市售布丁三大流派

統一布丁派
長大後很少吃布丁,但每當吃統一布丁時往往會勾起大家的童年回憶。
統一布丁是一樣很厲害的商品,成功塑造大家心中布丁的該有樣子,但裡面到底有沒有蛋呢?相信這個問題大家都聽過,我直接說答案有(全蛋粉)但極少。
統一布丁主要是用膠體凝固而成。
這邊要幫他澄清一下,統一布丁要說它不好嗎?其實也未必,裡面所使用的成分都是合法添加,是沒任何問題的!他真的很好好吃喔!
我投他一票🙋

義美雞蛋布丁派
義美雞蛋布丁屬於真材實料的布丁,成分很單純主要為鮮奶與雞蛋製成,口感綿密吃得出蛋香,是許多家長心是給小朋友吃的首選~

手做布丁派🍮
@helen_eat 提供美照
在家也能輕鬆做布丁
步驟一:鍋中倒入砂糖加一點水,小火慢煮成焦糖(倒入鍋中備用)
步驟二:將鮮奶+鮮奶油+雞蛋+砂糖攪拌均勻
步驟三:步驟二成品就行過篩後倒入裝有焦糖的鍋內
步驟四:進烤箱就完成啦!
材料比例(可自行調整)
雞蛋4🥚
🥛300ml
鮮奶油100ml
砂糖50g左右(蛋液)
焦糖則隨意,看想要多少焦糖
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