碗粿?水粄?一家親
我一開始只知道碗粿,
所以看到白白的都以為叫碗粿
直到有天我遇見了水粄,
查了網路
才發現基本上是一樣的食材,但有不同叫法😂
➡️「水粄」便是客家人的碗粿
➡️ 「碗粿」閩南語,
這才是我從小到大熟悉的名字😂
荒謬的是,我曾經一度以為
在碗裡的叫 碗粿
外表長長的叫 水粄
🤣🤣🤣🤣🤣自己會合理化他們的區別
⭐️碗粿:
⭐️水粄:
但他們還是有些許不同,目前看到的多是
碗粿是將餡料放進米漿裡一起料理,
而水粄則是一邊一國
米漿是米漿,配料是放在上面的
想想真的很有趣,
不同的族群(客家/閩南人……),會做出類似的料理,然後有不同的名字😆😆




