自製佛卡夏~🥖

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我在網路跟人面交佛卡夏, 吃完我覺得很好吃😋 很喜歡💕 所以打算試試看 手做一下 查了網路🛜找一個最簡易的方式 🐽食譜材料: (ㄧ) 高筋麵粉 300g 細砂糖:10g 鹽:3g 橄欖油:15g 酵母:2g (二) 水:240ml 蔬菜🥬:番茄🍅、蒜頭🧄、九層塔🌿
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🐽食譜: 1、把所有食材秤好,(ㄧ)加在盆子內, 後續分次➕水💦, 揉成糰到麵糰微微濕濕的是正常的,
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2、放在室溫蓋蓋子發酵30分, 再從麵糰外圍 往中心折進去,折約10-15次, 每30分一次,大約發酵4次,總共2小時
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3、模具抹油、一些麵粉,把麵糰放進模具中,攤平,再發酵40分, 發酵完抹油 用手指搓出均勻的孔洞, (氣泡🫧不用戳破)
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4、 開始裝飾🎍(九層塔🌿烤完再放上去比較好,不然會被烤乾),不然下次我想試試➕迷迭香
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5、烤箱預熱220度 10分 烤的時候, 轉200度20分~ 自己可以調配一下溫度~ 插筷子進去 沒有黏東西出來就是烤熟了🥰🥰
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後續脫模,再切塊, 餅皮很香 微Q😍 超喜歡💕,下次會再做🥹🥹 加上準備的材料不用太多 很方便☺️
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愛心
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