茶味瑪德蓮~
這次做焙茶、抹茶🍵口味的~
🌸材料(ㄧ)
中筋麵粉:87g
泡打粉:3g
焙茶粉/抹茶粉:10g
🌸材料(二)
蛋🥚:2個
砂糖:65-70g
蜂蜜🍯:10-15g
鹽:2g
🌸材料(三)
無鹽奶油🧈:100g
🌼成品:
🌸步驟:
1、將材料(二)混合至砂糖融化(糖可以自己調整,我不喜歡太甜,所以都放比較少)
2、奶油🧈融化後,加入一起混合
3、材料(ㄧ)過篩後,再加入
4、將其拌均勻至無粉
5、把他裝進袋中(因為我沒有擠花袋😆)
所以直接用塑膠袋即可再剪洞😊
6、將其冷藏至少1小時,就可以擠進模具了😊😊
焙茶口味➡️
抹茶口味➡️
7、送進烤箱190-200度 15-18分,
每台烤箱略不同,中間要查看,小心烤焦~
製作起來蠻簡單的~有興趣可以試試看😋











