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大豬麻麻&小豬妹妹
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ㄧ上桌立馬被掃盤 鹹甜超下飯👍｜超簡易蜜汁叉燒 廚房小白也能輕鬆做

廚房小白麻麻我 又要來教大家做簡易料理啦～ 之前有教大家做麻藥糖心蛋👇👇
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廚房小白也能輕鬆做-麻藥溏心蛋 | 白飯小偷會不會太easy?

大家喜歡吃溏心蛋嗎？小馬哥三不五時就會要求麻麻做溏心蛋，小朋友真的很難抗拒這一味！，今天 麻麻這個廚房小白要來教廚房小白們做有號稱白飯小偷的「麻藥溏心蛋」（廚房小白還敢這麼大言不慚🤭🤭🤭），當然不是真

❝ 引用的文章
這次要來做銷魂蜜汁叉燒 當然不可能像港式叉燒那麼專業，畢竟我們是小白嘛！ 完全是怎麼簡單怎麼來🤭 照慣例，一樣先上成品給大家視吃一下
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蜜汁叉燒當然要配顆半熟蛋阿！他們可是好夥伴 食材方面非常精簡，麻麻這個小白兼懶人直接買調味好的蜜汁醬🤭 麻麻真的不管是滷味、滷肉還是肉燥，永遠被嫌吃起來好像少一味… 雖然老爺還是很捧場的吃完，但麻麻多少會有點玻璃心 覺得很認真用心在做了，結果還是差強人意，小白們能體會麻麻的心情嗎？ 索性不糾結了，既然沒天份，那就買專業調好的吧！ 食材有：
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蜜汁醬 2大匙 米酒 2大匙 梅花肉 400g 是不是超精簡！小白真的很怕要準備東準備西的
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麻麻個人偏愛李錦記這個品牌，他家的蒸魚醬油也是麻麻的心頭好👍 不過大家選自己喜歡的就可以了
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肉洗好後擦乾，準備叉子正反2面都撮洞，使醬汁可以更容易入味
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接著加入蜜汁醬跟米酒各2大匙 然後就開始馬殺雞，大概馬個5分鐘就可以放入冰箱
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至少醃製8小時，就可以料理了 麻麻沒有用烤箱，小白沒辦法兼顧太多 直接丟到電鍋最方便🤣
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如果你是用一般電鍋ex:大同電鍋，外鍋2杯水，內鍋建議用不沾材質及加蓋 避免水氣過多稀釋醃料及糖焦化而燒焦 煮好後，將剩餘的醬汁再煮至收乾
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讓味道能更進去 收汁完後就整個大功告成啦
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油亮油亮的，有沒有食指大動的感覺（老王賣瓜🤣） 是不是很簡單❗️❗️
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完全不太需要廚藝阿👍 超入味！超下飯！ 只要一上桌立馬被掃盤 甜甜鹹鹹小朋友超愛 大家也快做看看吧～ 更好吃喝玩樂，歡迎追蹤麻麻^^ 跟著麻麻做👇👇👇
愛心
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