「估值500億超過海底撈」Valued at 50 billion, it has surpassed Haidilao

小菜園自2013年創立，10年內開出430+家全直營門店，營收破40億，IPO估值達500億。以「新徽菜+親民價」定位，承諾超時免費、不滿意退換、食材問題十倍賠償。採用店長兼廚師長合夥制、員工持股計畫，既解決廚師難題，又激發團隊戰鬥力，實現全國高速擴張。