【拉麵超人】2022年度超人榜

今年我成為了拉麵超人 雖然因為各種因素 好一陣子沒有發文 但還是持續熱愛著拉麵 即使礙於經濟、時間、地區的限制 還有很多期盼的店家還沒有去過 還有很多限定沒有把握到 這些我都會在未來的日子慢慢補上的 今年去了57間拉麵店 吃了74碗拉麵 每一次的體驗我都有詳細計分 雖然不應該用任何的分數評價每一位職人的辛勞 但簡單的數據化 能讓我更明確了解我熱愛的事物 所以 以下排行 不帶有任何客觀評價 全由拉麵超人本人經驗及主觀感受 針對各部分(包含湯頭、叉燒、價格、服務等等)進行加權評分進而排序 【2022年度超人榜十大拉麵店】 第十名:拉麵公子(台北中山) 第九名:原山拉麵(彰化彰化) 第八名:柑橘Shinn Soba(台北大安) 第七名:五之神製作所(台北信義) 第六名:辣麻味噌拉麵 鬼金棒(台北中山) 第五名:勝王(台北中山) 第四名:數寄屋 辻葉(台北大安) 季軍🥉:塩琉(台北中正) 亞軍🥈:伊禾白湯(台北信義) 冠軍🥇:烹星(台北中山) 遺珠:崇灯拉麵(台北大安)、豚人台灣本店(台北大安)、讓麵煮一會(新北新莊) 【2022年度超人榜三大限定拉麵】 季軍🥉:煙燻和牛風味乾物濃湯拉麵(烹星) 亞軍🥈:復刻醬油雞清湯拉麵(勝王) 冠軍🥇:中華透抽拉麵(五之神製作所) 【2022年度超人榜三大優質服務拉麵店】 季軍🥉:柑橘Shinn Soba(台北大安) 亞軍🥈:伊禾白湯(台北信義) 冠軍🥇:五黑家(台南北區) 以上就是本年度拉麵超人の超人榜 請各位敬請期待明年的拉麵超人
愛心
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這榜單我覺得很可以 沒吃過五黑家,竟然有比伊禾服務還要好的店😱該找時間去吃看看了!
有店比伊禾服務好好扯喔
B2(已編輯)
B1 B2 再次強調只是我個人體驗及感受 我去五黑家的時候 剛好都沒什麼客人 店家是真的服務很到位 一看到杯子空了 會立刻詢問要不要補茶水 一看到快吃完了 就會詢問要不要加麵 整體給人的感覺 服務很周到又不會太有壓力 所以我覺得體驗真的很好
伊禾真的超讚,湯頭很有層次,椒麻醬不會辣只會麻很加分,但不建議把醬倒進去湯頭,我覺得會喝不出來湯頭的味道,另外他們的麵我沒這麼喜歡~ 不過這家可能不是喜歡濃厚暴力系的人會喜歡的ㄛ!
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