台北市 中正區│「巧之味水餃」招牌干貝水餃~心中大台北前三名的手工水餃名店!!一起探索全世界追蹤「巧之味」 地址:100台北市中正區濟南路二段6號 營業時間:11:00-19:00(周日公休) 付款方式:現金 巧之味位於濟南路上 被眾多網友喻為台北最好吃的水餃 是大家極推薦的宅配美食 (可以訂購生水餃 也是小英總統的愛店~可見它的高人氣 當然要來一探究竟之前每次經過都大排長龍 於是今天十一點前就到了 已經約有七、八組客人在等 外帶區也排了四、五位客人了 再晚一點還會有大量上班族來用餐 所以不想要排隊的朋友記得早點來唷!從去年一月一日開始就沒有購買生水餃15包送一包的活動了這邊賣的品項很簡單有水餃、湯、小菜 水餃、湯、小菜 依個人喜愛挑選口味即可店內空間非常乾淨、燈光明亮 是個舒適的環境吃水餃的醬料當然一定要有囉! 有基本的醬油、醬油(辣)、蒜泥、醋 旁邊店家有放置捕蚊燈 怕有小蟲跑進去醬料裡小菜選擇也很多~ 之前是裝盤展示出來 現在因為疫情關係變成裝在盒子內拿了皮蛋豆腐及小黃瓜都是$30 皮蛋豆腐表現中規中矩 但淋的醬稍微甜了點 小黃瓜新鮮、脆 吃起來很清爽、開胃干貝水餃 熱騰騰的水餃上桌囉! 店家出餐速度很快 可能因為生意很好 所以就可以不間斷的煮 水餃皮是加入綠藻製成 外表超吸引我的 外皮厚薄度剛好 帶點Q勁很讚~吃起來好像有一點鮮味?!內餡有高麗菜、豬肉之外 還有一整個干貝!!! 而且不是那種乾貨小干貝 是充滿水分新鮮的小干貝 干貝吃起來的口感非常明顯~ 整體鮮度很夠完全不用沾醬就很好吃了唷招牌、韭菜水餃 招牌水餃和其他間的純高麗菜不同~ 招牌水餃 巧之味的有添加韭黃進去 大大增加了味覺的豐富度 韭黃跟高麗菜的比例也很剛好 不會有誰比較搶戲的問題! 而且都是新鮮青脆的韭菜也是新鮮又脆 雖不是走濃郁路線的 但整個嘴腔還是充滿的韭菜的香氣XD 不敢吃韭菜的朋友也可以試試看差點忘記介紹他們家的酸辣湯! 料多實在、味道好XD 吃水餃一定要配一碗酸辣湯呀這次到訪好像沒有在門口看到網友說的仙草蜜 有點可惜 不知道是不是因為天氣比較冷就不會賣~ 目前巧之味在板橋、永吉還有分店 喜歡的朋友記得一定要去試試巧之味水餃巧之味台北水餃推薦台北美食水餃推薦
