台北市 大同區│「大烹小饌」親民風客家菜 多種熱炒大菜任君挑選一起探索全世界追蹤「大烹小饌」 地址:103台北市大同區民生西路146-1號 電話:02 2756 0882 營業時間:11:00–14:00, 17:00–23:30 付款方式:現金、信用卡、LinePay 台北的熱炒很多間 每間都有各的特色 這次介紹這間大烹小饌 有最對味的私房客台菜餐廳 道道菜色都是經典的日常佳餚 使用簡單的食材卻可以碰撞出不同凡響的美味 多來自屏東大武山上的傳統好滋味這邊提供菜單給大家參考 更詳細菜單菜上桌擺滿滿 看起來超級彭派! 乾炒臭豆腐 比炸豆腐更進階了 不乾不燥 竟然還有臭豆腐的香! 外酥內嫩的超級好吃 沾點胡椒鹽更對味 客家豬腳 分前中後段都吃的到 帶皮的部位嫩Q不油膩 瘦肉部分比較少 喜歡啃豬腳的朋友不能錯過! 清炒水蓮 一般外面吃到的多半是蒜粒或加些薑去炒 這裡的是使用油蔥酥下去炒 第一口下去就是油蔥滿滿香氣跟水蓮清脆口感 店內的招牌婆婆蛋 是看似簡單的半熟蛋 蛋吃下卻一點都不簡單 醬油香氣濃郁 將蛋與白飯拌在一起 超級銷魂的啦 蚵仔酥、香酥三鮮、鳳梨蝦球 炸物類的也都很推薦 外衣酥脆 吃起來不油膩~~ 完美保留住海鮮的鮮甜 雙雞拼盤(油雞、醉雞) 個人比較喜歡醉雞哈哈XD 油雞吃起來稍柴 但醉雞卻不會 酒香氣聞起來濃郁 吃起來還好 外皮Q彈 大推!! 鹹豬肉加上香腸拼盤 鹹香夠勁!! 鹹豬肉的外皮烤的酥脆 香氣滿分~ 香腸不肥很推 吃得到肉的香味 旁邊還會有用來解膩的醋醬可以沾 客家老菜脯雞湯 貴為黑金之稱的黑菜脯 一鍋雞湯居然放這麼多 湯頭非常溫補感覺四季都適合喝XD 雞肉也蠻多 整體很超值!雖價格比外面熱炒店貴上一些 但在這吃飯能感受到滿滿人情味 推薦給大家~大烹小饌大同區美食大同區美食餐廳台北美食台北美食餐廳
