「日向海軍咖哩」 地址:104台北市中山區雙城街15-5號 營業時間:11:30~21:00 電話:0935 790 652 付款方式:現金 日向海軍咖哩店面非常小  裡裡外外加起來應該不到10張座位 日向海軍咖哩 所以用餐時段非常容易客滿   所以不想等太久的朋友可以避開用餐時段來

海軍咖哩是來自神奈川縣的美味  店家根據明治41年的「海軍烹飪術參考書」以古法重現當年的風味 現在更是橫須賀市的必吃美食 菜單如下只賣四種品項:豬肉、雞肉、綜合、蔬菜口味的~

這裡的咖哩使用多種辛香料調成有著傳統日式咖哩的香甜  又多了幾分辛香料的味道! 使用了十穀米、雪蓮子、小米、燕麥、麥片、大薏仁、綠豆仁、蕎麥、紅扁豆、糙米等 讓米飯的口感更加多元和略稠咖哩醬搭配相當MATCH

豬肉咖哩配置約有5塊豬肉、有1/2的蛋、豆腐1/4塊、玉米筍1大條、花椰菜2朵及一些配菜 風格介於日式與蔬果咖哩之間  味道足夠卻不厚重~~ 份量來說也是意外的足夠! 本來想說還要加飯 還好老闆說你先吃 吃不夠再加XD

有吃辣的朋友記得一定要跟老闆拿辣椒!! 這邊的辣椒非常值得一試 不只辣度很夠 辣椒的香氣更是一絕

日向海軍咖哩不僅在味覺上給予滿足  視覺上的擺盤也相當用心 讓人每一口都充滿驚喜   無論是咖哩的辛香還是配料的新鮮  都展現了高水準的料理技巧 值得一試