屏東縣 屏東市 ｜ 「一碗豆腐」 顛覆臭豆腐的傳統印象∑(O_O;)一起探索全世界追蹤「一碗豆腐」 地址:900屏東縣屏東市濟南街2-6號 電話:0916 199 318 營業時間:14:30~22:00 (三、六公休) 店面使用日式小木攤 旁邊還有國小生的課桌椅 座位不多~~假日人多的時候要稍等一下位子 點餐前記得先找好座位後在點餐唷!這邊菜單上的豆腐料理 都是用炸的 差別在於使用的豆腐不一樣而已簡單明瞭的菜單分為外帶及內用 畫好給老闆後就會拿到號碼牌囉料理台前有兩個座位 可以觀賞到老闆料理得過程 根本就是VIP區這次點了白玉豆腐 及 臭豆腐 這邊也有甜食的臭豆腐 但怕吃不習慣就沒點了XD白玉豆腐 外皮超酥的 裡面的嫩豆腐超級嫩!!! 比較特別的是有別於外面臭豆腐店使用的泡菜 這邊使用的是醃製白蘿蔔及嫩薑 ~~搭配起來很清爽 只是白玉豆腐本身比較沒味道 需要沾些醬及蒜泥臭豆腐 店家上桌前已經將醬淋上去囉! 外皮沒有白玉豆腐般的酥脆 裡面的豆腐吃起來比較扎實 重點他們家的臭豆腐沒有臭味耶 期待臭豆腐臭味的捧油們可能要失望了他們家的臭豆腐完全都不會油膩 吃起來很清爽 口味吃起來比較清淡 很適合現代人的飲食 推薦給大家!!!屏東美食一碗豆腐屏東臭豆腐屏東臭豆腐推薦屏東美食推薦
