韓國 釜山美食│「兄弟傳統豬肉湯」還在吃密陽血腸豬肉湯飯嗎? 介紹你一間更在地的豬肉湯飯吧!!一起探索全世界追蹤「兄弟傳統豬肉湯형제전통돼지국밥」 地址:39 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan, 南韓 營業時間:06:30~20:00 釜山的海風總帶著一絲鹹味 漫步海雲台沙灘後 最需要一碗熱騰騰的傳統豬肉湯飯暖胃 它位在海雲台傳統市場一條街的頭 位置非常顯眼呢~附上原版跟翻譯軟體翻譯過的菜單給大家 這間店賣的品項非常簡單~一目瞭然來韓國這吃飯 小菜當然是少不了的囉! 不管是韓式辣醬、醃蘿蔔、蒜頭、辣椒、辣韭菜、洋蔥都是必備的呢還有各式燒酒可以點這邊的豬肉湯飯已經都幫你調味好了! 不夠鹹旁邊還有蝦米醬可以加 雖然看似很清淡 但其實入口後的味覺感受是很豐富的!! 淡淡的豬肉甜味、韭菜香氣及蔥花香可以先喝一口原湯感受純粹的豬骨香氣 再將蝦醬、辣韭菜依口味拌入 豬肉片是使用偏瘦的 不會太乾柴還保有點彈性~ 血腸咀嚼起來口感比糯米Q彈許多 是將韓國血腸原料黏米、豬血、冬粉等多種食材灌入腸衣而成 吃得到豐富的香料香氣不小心失心瘋點了一盤白切肉盤XD 吃的超級飽的!! 不過真的很好吃 很單純的肉味 不會有臭味~ 肥肉的部分也完全不油膩 相反地還很Q彈呢!吃膩密陽血腸豬肉湯飯了嗎? 那就來試試這間兄弟傳統豬肉湯吧! 同場加映兄弟傳統豬肉湯韓國釜山海雲台海雲台市場
