韓國 釜山美食│「機張手工切麵기장손칼국수」手刀現切麵 在地人的愛店!!
「機張手工切麵기장손칼국수」
地址:56 Seomyeon-ro, Busanjin District, Busan, 南韓
營業時間:09:00~20:00
今天要介紹釜山西面市場的超人氣小吃「 機張手工切麵기장손칼국수 」
每到用餐時間可說是大排長龍 店家最強就是現場製作的純手工刀削麵如他名字一樣XD
店外面就能看到員工手工捍製麵糰後手工切出麵條
這裡賣的東西很簡單 有刀切麵(熱)、涼刀切麵、辣拌刀切麵、紫菜飯捲，三種麵均一價 7000韓幣跟紫菜飯捲 2500韓幣
還會附上麥茶供飲用
刀切麵的份量不大 建議可以再點份飯捲會比較剛好
因為是手切麵 麵條的粗細都不太一樣
高湯配上蒜末、萵苣、芝麻 香氣濃郁、口味清爽 很有記憶點呢
麵條沒有像我在台灣吃的手切麵來的這麼Q彈
比較像米苔目的那種Q度 不過我都愛啦哈哈XD
紫菜飯捲的表現就比較中規中矩
就是一般的飯捲 不過外面的紫菜個人覺得很好吃
推薦大家可以過來品嘗看看唷!!
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