新北市 板橋區 │ 「島瓜滷味」嚐嚐看五星級的私房滷味吧٩(ˊᗜˋ )و一起探索全世界追蹤「島瓜滷味」 地址:220新北市板橋區縣民大道二段7號B1 (板橋環球百貨店) 電話:02 2288 0315 營業時間:11:00~22:00 島瓜滷味有別於傳統的滷味 堅持不用老滷汁及大鍋下去滷 他們相信食材的原味加上中藥材下去滷製就會產生1+1>2 的美味效果 跟島瓜的緣分起源是因為在一次試吃後 大大愛上了他們家的滷味 直接一試成主顧了 店內座位不多(約7個座位而已) 環境保持的很乾淨喔~~店內產品種類非常多 可以好好挑選自己喜歡的品嚐 建議大家買小份的 目前優惠價挑三種150元 可以每一種都品嚐到 真的超級划算的店員很親切 都會把各種滷味的價格清楚的告知 還會提供一些小小優惠唷! 不用怕被算貴還會推出一些不同種類的餐點可以點唷點了涼麵來試試~~~實在是太驚為天人了!!! 涼麵竟然是冰的 太過癮了哈哈 因為實在被外面的"涼"麵騙過太多次了滿滿芝麻香氣的醬 給的超級大方(醬能完美跟麵條融合) 加上每日現切的小黃瓜及燻火腿肉 吃起來非常爽口 分量也很大 推裡面還有兩顆鳥蛋和招牌"島瓜"喔店內的鎮店之寶-冰糖醬燒米血 使用特選的冰糖及麥芽糖 手炒8小時 聽說醬汁比米血還貴 口感很Q有彈性 甜滋滋 吃起來不會硬和黏口小份吃不夠阿阿阿阿 只能跟老闆說再來一份呀甜不辣可以跟一些蔬菜混搭變成一份唷! 店家會幫忙加蒜或加辣 直接變成鹹水雞的概念 蔬菜吃起來脆口 有新鮮 甜不辣也吃得到一點中藥材滷的味道看店名就知道招牌是什麼啦~~~~~~~ 東坡島瓜 取名由來是因為 滷好入味的豆干色澤、外觀都跟東坡肉相似 真的不虧是招牌呀! 超級入味的且口感很扎實這麼入味的原因是因為有先進行高溫油炸 讓豆干的毛細孔打開，在經由滷製讓味道完美進入裡面 使用了十多種中藥材導播給張特寫阿阿阿 大家看看這扎實的內部感覺每樣滷味的製程都是非常費力、費時的 下次一定還要試試其他的品項 推薦大家來試試唷~~~ 五星級的滷味島瓜滷味新北市美食新北市美食推薦五星級滷味島瓜
