日本 京都│「挽肉と米」日本、台灣超人氣漢堡排名店 必訪名店!!一起探索全世界追蹤「挽肉と米」 地址:363 Kiyomotocho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0084日本 營業時間:11:00-15:00，17:00-21:00 (周三公休) 電話:+81 75-708-2529 預約網站:挽肉と米 的日文意思就是絞肉與飯 現場使用人工拍打100%牛肉製成的漢堡排 再現場以炭火下去烤 今年七月也在台北中山區開分店了 不過好像也不容易訂到位! 剛好這次前往京都旅遊 一定要來拜訪的!!貼心提醒 如果使用官網訂位需要支付座位費（每人1,000日圓不折抵帳單） 1,000日圓 約在每月1號開放預約當月 類似快速通關的概念 想省錢的朋友可以早一點先去抽號碼牌 登記用餐時間 每天早上09:00開始發號碼牌登記用餐時間當天是平日前往 08:20左右可以排到前十組客人 如果想預約中午時段的朋友 可能需要早點到~~~登記完用餐時間 就可以先去附近逛逛了 等到時間到再回來即可 座位保留十分鐘要注意唷!!先送上附近街景的美照 怎麼拍都美的京都依照登記時間入店內 還需要排隊點餐這邊使用點餐機來進行點餐 也有英文版本可以選 菜單其實只有一種漢堡排定食 其他就是可以加點雞蛋、漢堡排、飲料等等 套餐內容有：3顆漢堡排、白飯吃到飽、味噌湯1碗、生雞蛋1顆 3顆漢堡排、白飯吃到飽、味噌湯1碗、生雞蛋1顆 點完餐後就會拿到餐券 等待享用現烤的漢堡排了這邊也能刷卡 但竟然不能刷JCB JCB 今天點了兩個漢堡肉套餐及一杯薑汁汽水店內座位就是圍繞著吧檯坐一圈 每個人面前有一個烤網 店員會將烤完的漢堡排放在上頭加熱 店家還有提供衣櫃可以放外套 避免油煙沾到冰水跟雞蛋是自取的唷! 雞蛋一人限一顆 除非有額外加點~~這邊提供六種調味料醬汁可以搭配 抽屜裡面有放說明書可以參考 分別是生醬油、檸檬鹽、青辣椒油、辣椒粉、椒麻、大蒜末店員很貼心的會觀察每一位客人 會等你吃完一顆後再慢慢幫你上下一顆 注意到你沒飯的時候也會馬上來問你哈哈店員建議第一顆吃原味的 第二顆可以搭配喜歡的醬料 最後一顆搭配生蛋(一人一顆而已)一起享用 一人一顆而已 注意! 夾的時候小心不要掉出去了 隔壁客人實驗過 確認店家不會補給你喔漢堡排裡面非常的多汁!! 是夾下去可以看到油油亮亮肉汁跑出來的那種 表面帶點微焦 但裡面又很軟嫩 一口咬下滿滿的肉汁 隨後伴來牛肉脂肪的香氣 太好吃了 以後吃不到怎麼辦 (OS:你可以回來台灣吃)喜歡米飯乾乾、粒粒分明的我 一開始看到米飯表面很濕潤的時候還稍微失望了一下 但吃下去發現我大錯特錯!!! 他的米粒飽滿、濕潤 雖不到粒粒分明 但沒有那種濕濕糊糊的口感!!! 非常厲害 一不小心就吃了三碗 味噌湯表現的也是可圈可點 裡面的青蔥給的很足 味噌香氣濃厚 也很有水準!個人也很推薑汁汽水 薑味帶點薑的辣感 很刺激味蕾 因漢堡排比較容易膩口 喝一口薑汁汽水後非常解膩強烈推薦大家來吃看看的! 體驗一下現場拍打漢堡排、現場炭烤的美味挽肉と米挽肉と米漢堡排京都美食京都美食推薦日本京都
