宜蘭縣 礁溪鄉 │ 「玉里橋頭臭豆腐」花蓮名店插旗礁溪 外酥內嫩的臭豆腐界傳奇！一起探索全世界追蹤「玉里橋頭臭豆腐」 地址:262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段56號 營業時間:11:00–19:00 電話:03 9882233 付款方式:現金 玉里橋頭臭豆腐是來自花蓮玉里的超人氣排隊名店 玉里橋頭臭豆腐 如今在宜蘭礁溪也吃得到！這間分店一開幕就吸引大量人潮 成為礁溪旅遊必吃的在地美食之一這邊還有超大的免費停車場!! 超方便 完全不用擔心停車的問題~店內空間超級大!!! 不過這裡缺點就是用餐環境蒼蠅蠻多的QQ記得要點完餐後才能入座哦! 然後用餐完畢後要自己回收一到店要先抽號碼叫號點餐排隊取餐醬料區也是採自助式的~ 還有貼心提醒辣椒醬油很辣喔XD (本人嚐過真的超辣)他們家的臭豆腐採用非基改黃豆與天然酵母發酵 並以三種不同溫度的油鍋輪流炸製 難怪能炸出這麼外皮酥脆、內餡多孔又飽含湯汁的完美口感 一定要搭配蒜蓉醬油與辣椒醬 香氣會更上一層樓除了臭豆腐本身 三種配料(泡菜、蘿蔔絲、九層塔)也是不可或缺的靈魂角色 泡菜跟蘿蔔絲酸甜爽口 九層塔香氣濃郁這間臭豆腐的好吃程度果然就跟他的名氣一樣高 推薦大家一定要來試試玉里橋頭臭豆腐宜蘭旅遊推薦礁溪小吃礁溪臭豆腐宜蘭美食
