新北市 蘆洲區 │「萬朋冰室」 香港大廚掌勺 把道地港味一次吃遍吧！!一起探索全世界追蹤「萬朋冰室」 地址:247新北市蘆洲區正和街31號 營業時間:11:30~21:30 電話:02 2282 3131 付款方式:現金、電子支付 萬朋冰室位於蘆洲湧蓮寺附近的正和街 外觀低調但內裝可是充滿 滿滿的港味牆上掛滿香港街景海報 播放港劇配樂彷彿一秒穿越到旺角 主廚可是道地香港人 料理手法講究「鑊氣」與「原汁原味」 所以不論是乾炒牛河還是冰火菠蘿油 都能吃到港味這邊點餐方式是掃QR-code點餐 品項蠻多的 主餐落在$200多上下 一些小點落在$100附近~咖哩醬汁偏港式風格 香料濃郁但不嗆辣 牛腩燉得軟爛入味外肉量也很足 搭配白飯非常下飯 醬汁收得剛好不會過於稀薄 是重口味愛好者的首選乾燒伊麵的麵條吸飽醬汁後口感滑順 略帶彈性 乾燒伊麵 搭配香菇等配料 鹹香中帶微甜 不會過濕也不乾口 表現還不錯~~乾炒牛河的河粉寬厚滑順炒得不油不黏 乾炒牛河 牛肉嫩中帶汁搭配豆芽與蔥段 醬香濃郁~~ 整盤炒得火候剛好 吃起來香氣四溢又不會太焦 可以說是港式炒粉的代表作蘿蔔糕切塊後煎至金黃 搭配自製XO醬拌炒 辣度適中、香氣逼人 外皮帶點酥裡面很柔軟 這口感真的會讓人一口接一口其餘的港式小點也不錯 像是鮮蝦腐皮捲炸得酥香、蝦味十足 內餡是整隻蝦仁與豬絞肉混合 蝦味鮮明搭配甜醬或辣醬都很合拍 建議現場吃 酥脆口感的最佳叉燒包外皮鬆軟 內餡是甜鹹叉燒醬與豬肉丁 味道濃郁但不膩口 雖然不是那種爆漿型但整體口感平衡 是港點入門不敗款鹹水角這個品項比較少見 外皮炸得酥脆 鹹水角 內餡是豬肉、香菇與蝦米的混合 鹹香有層次~~咬下去外酥內糯 口感非常討喜 建議大家都要點來吃吃看冰火菠蘿油是必點的港點吧 冰火菠蘿油 菠蘿包外皮酥脆 內夾一片冰奶油 入口瞬間融化 鹹甜交織~~美祿濃郁巧克力風味 個人覺得甜度有點太高 可能要等冰塊多融化一點會比較沒那麼甜~ 美祿 鹹檸七七喜汽水加鹹檸檬 清爽解膩 很適合吃港式料理時來上一杯推薦給大家~~萬朋冰室蘆洲港式茶餐廳蘆洲蘆洲餐廳蘆洲聚餐
