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美食探探-台北「老牌張豬腳」

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「老牌張豬腳」位於台北市大同區民族西路296號，緊鄰延三夜市尾端，距離捷運大橋頭站步行約5–10分鐘、民眾交通相當便利~~

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上次吃已經是好幾年前了，這次來吃才發現已經重新裝潢過了!

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可以直接看到廚房內的情況~代表店家對自己的衛生、環境很有自信才不怕大家看吧XD 還可以看到滷好的豬腳色澤非常漂亮!

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不管是外帶還是內用一律在外面櫃台點餐結帳，內用的話老闆會幫你安排座位~

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蹄膀跟中腿是時價外其他都有標上價格唷

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這次點了腿庫肉、滷蛋、滷豆腐各一份剛好可以放一盤就知道份量沒有很多QQ 不過他們家的滷汁真的蠻厲害，看起來雖然顏色很深怕會太鹹口，但吃起來完全不會過鹹也不會油膩! 腿庫肉肥瘦相間、油亮Q嫩，帶有膠質香，吃起來軟嫩且滑口~

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白飯也可以選擇要不要加滷汁一律建議要加哈哈顏色深卻不重口味超讚~

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跟腿庫一起吃爽度很高!

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筍絲微酸脆爽口、解膩不過個人覺得酸度能再高一點點就更完美了! 筍片湯也不錯，喝起來很清甜，筍片吃起來非常脆口!

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整體吃下來都蠻滿意的，就是價格有點小高

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