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美食探探-新北市蘆洲區「石二鍋」

蘆洲的石二鍋真的不是開玩笑的熱門...只要碰到用餐時段，入口處永遠一堆人在等，平日晚上也很容易客滿，強烈建議大家來之前一定要先線上取號!!不然現場排隊可能會等超過半小時以上，尤其是假日更是直接大爆滿。
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整間店是走很清爽的綠白色系，牆面上還有標語與設計感裝飾，空間比一般小火鍋店更明亮、不壓迫。
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飲料機、熱茶、湯底續湯、醬料區都在同一排，整個自助區都維持乾淨，店員補得也很勤非常加分。
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他們家的菜單很直覺，主要分成 選鍋底 → 選主餐 → 選副食 → 想加料再加料，品項不會太多，所以第一次來的人也不會太慌~~
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人氣的石頭鍋是先爆香洋蔥再加湯，香氣明顯、越煮還會越甜~
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涮涮鍋是走比較清爽路線，不喜歡太香太油的人可以選這個。
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​這邊的菜盤還可以選擇少一點然後肉盤的肉會多一點，對我這種愛吃肉的人來說非常貼心!!
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​肉的品質也不錯，雪花牛脂肪香氣很濃厚，板腱牛瘦肉雖多但不乾柴。
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加價購的滷肉飯跟雞肉飯也是一定要加購的啦!! 醬汁都給得很足，米粒也不會太濕~個人大推!
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整體吃下來就是石二鍋一貫的穩定好品質，湯頭舒服、肉質不雷、菜盤乾淨，飯還有超強靈魂雙配醬，吃起來飽又滿足。
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