美食探探-新北市蘆洲區「阿潘功夫油飯」 - 一起探索全世界 (@eptw) | Dcard

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美食探探-新北市蘆洲區「阿潘功夫油飯」

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阿潘功夫油飯位於蘆洲中華街這的市場裡面，之前就有在電視看過他的報導介紹XD 實際一訪才發現人潮滿滿，果然大家都想來吃看看新北市油飯節的冠軍!!

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生意好到~看老闆大蒸籠抓飯、算秤、手完全沒停過!! 而且不少人一次就是二斤三斤在買，可見大家多喜歡XD

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價目表清楚，半斤就能買來吃，對想試味道的人非常友善呢~~

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打開塑膠袋那一刻，油飯香氣很明顯!!但不會油到發亮~~ 第一印象就是米粒很分明、吃起來的口感很好，不是濕軟糊在一起的那種，而是軟硬適中、嘴巴一咬能感覺到每顆米的存在感!

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裡面的配料都給得很大方，吃得到明顯的肉跟香菇，整體香氣都很濃郁，不會特別被某一香氣給搶走風采，非常不容易~~

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他們家的高麗菜乾泡菜也很好吃!! 有種偏古早香氣帶點酸香辣感，搭油飯一起吃超解膩，讓口感變得比較有層次，

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油飯吃完，其實會懂為什麼可以在比賽拿冠軍!! 油飯本體表現穩定、米飯口感到位，配料跟小菜也有加分，難怪很多人直接二斤三斤在帶。

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