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美食探探-台北市大安區「1976道地香港美食」

1976道地香港美食位於捷運大安站旁邊約100公尺，看店名就知道今天是來 港式餐廳用餐了XD
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店家曾入選 2024、2025 年《500 碗》的票選名單，在台北的港式料理圈算是有一定知名度， 也有看到美食節目有報導~~
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店內空間蠻寬敞、明亮的，桌距不會太擠，用餐起來不會有壓迫感~ 整體環境舒服，座位安排也算舒服，中午用餐時段雖然人不少，但不至於吵雜!
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菜單以各式經典港式點心、粥飯與飲品為主，品項選擇多元，點餐採掃描桌上 QR Code 線上點餐，操作直覺又方便~
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自助區集中在一側，醬料、檸檬水、餐具都整理得很乾淨 而這裡最讓我印象深刻的是這裡的清湯是用雞骨加蝦子熬的，還可以自己加蒜苗增添香氣!! 湯色清澈但喝得到鮮味，單喝就順口，餐前來一碗或搭配主食都很合~
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滑蛋牛肉粥的粥體是偏港式做法，米粒煮得很細，口感滑順~~ 牛肉份量給得也不小氣，滑蛋讓整碗粥更柔順，吃起來溫潤、不油，完全是會默默把整碗吃完的那種XD
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排骨臘味飯上有臘腸、粉蒸排骨鋪在飯上，油脂香氣明顯，排骨蒸的很嫩幾乎是入口即化呢!!連軟骨都可以一起咀嚼~~再搭配半熟蛋一起吃很加分，整碗的風味很完整，口味算重但不會死鹹~
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誠實叉燒包的叉燒內餡是濕潤型的，吃得到肉塊口感(不知道是不是因為肉塊給的很老實才叫這名字XD)，包子皮不乾，咀嚼起來還能吃到一股甜甜的老麵香氣!
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冰火菠蘿包的外皮酥香，裡面夾著一大塊鹹奶油，讓整體甜度剛剛好，當作餐後收尾剛剛好~ 大小算是蠻大的!
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這邊以單點為主，每人低消 150 元，價格落在台北港式餐廳還算合理~ 點一個主食加點心，大概就能吃得蠻有飽足感!
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愛心
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