美食探探-板橋區「涓豆腐」 - 一起探索全世界 (@eptw) | Dcard

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美食探探-板橋區「涓豆腐」

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涓豆腐位於板橋車站 Global Mall 二樓，交通相當方便，不論是搭火車、高鐵、捷運或客運都能順路用餐，用餐時段人潮總是不少，好在店內空間寬敞，座位數也相當充足，很適合家庭聚餐或朋友聚會~~

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店內裝潢延續涓豆腐一貫的韓式簡約風格，木質桌椅搭配柔和燈光，整體環境乾淨明亮，、桌距還算舒適，不會有太過擁擠的感覺，聊天聚餐也比較自在。

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涓豆腐一直很受歡迎的原因之一，就是提供韓式小菜無限續加!! 當天提供海苔、泡菜、豆芽菜、海帶絲以及醃漬菇類，口味都屬於開胃路線。其中我最喜歡的還是海苔，搭配嫩豆腐煲或石鍋飯都很適合；泡菜則帶著酸甜、清脆口感，可以平衡主餐較濃郁的味道，之前還吃過南瓜泥覺得很好吃，可惜這次沒有QQ

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這次選擇的是韓式餃子嫩豆腐煲，鍋裡除了招牌嫩豆腐之外，還放入好幾顆韓式餃子~~ 豆腐口感相當細嫩，吸附湯汁後十分入味，餃子內餡飽滿，搭配熱騰騰的湯頭一起入口相當有飽足感。

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原本以為鴨賞出現在韓式料理店會有點違和，實際吃起來卻意外搭配!! 鴨賞帶有煙燻香氣與鹹香風味，搭配熱騰騰的石鍋飯一起攪拌後香氣更加明顯，鍋底還能吃到些許鍋巴口感，多了幾分層次感，算是這次用餐中印象很深的一道。

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海鮮煎餅幾乎是韓式料理必點品項之一，這次選的是厚片的版本，外層煎得金黃微脆，裡面則保有濕潤感，吃得到蝦仁、花枝以及大量蔬菜配料，搭配附上的韓式醬汁一起享用，酸甜鹹香更加突出海鮮鮮味! 不過份量真的不小，比較適合多人一起分食~~

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雖然涓豆腐的價格不算便宜，但餐點品質穩定，加上位於板橋車站內交通方便，如果來板橋不知道吃什麼，這裡會是一間不用想太多、普遍都不太容易踩雷的韓式餐廳XD

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