主打台南火燒蝦料理的食為先，店面外觀看起來相當低調，但網路上有不少人推薦他們家的火燒蝦炒飯與牛肉湯，這次一起來探探吧XD

內用空間比原本想像中寬敞許多，座位數不算少，環境整理得還算乾淨~ 從座位區也可以直接看到廚房作業情況，店家現點現炒，所以尖峰時段可能需要稍微等待一下

打開菜單會發現選擇還不少，除了招牌火燒蝦仁飯之外，炒飯、炒麵幾乎都能自由搭配火燒蝦、牛肉或豬肉，也有台南牛肉湯、炒水蓮、高麗菜等熱炒類可以加點。用餐採先畫單再點餐的方式，把菜單交給老闆後就等現炒上桌，餐點做好後再結帳即可。

這次最讓我驚豔的就是青椒蛋炒飯加火燒蝦，炒飯一打開就能聞到明顯的鑊氣香味!!! 米飯炒得粒粒分明、不會過於濕軟，搭配爽脆的青椒和火燒蝦本身的鮮甜滋味相當合拍~~雖然外觀看起來不算特別華麗，但實際吃起來鍋香十足，調味也很到位，不會過鹹搶走食材的味道。

原本其實蠻期待這碗椒麻乾麵，可惜因為外帶後放置時間有點久，麵條吸附醬汁後變得有些糊在一起，失去了原本應有的Q彈口感QQ不過從醬料風味還是能感受到店家的椒麻醬調得不錯，麻香與辣度都有出來，入口還帶有淡淡花椒香氣，如果能現場趁熱享用，我覺得整體表現應該會更出色!!

炒水蓮則是這次意外的亮點之一，原本只是想補充點青菜，沒想到份量比預期還要多，光是打開餐盒就能感受到店家的誠意!!蒜片香氣十分明顯，調味偏重但相當下飯，水蓮本身依然保有爽脆口感，不會炒得過軟。

整體口味偏重且炒功不錯，每道料理都能吃到明顯的鑊氣香味，是一間主打現點現炒、風味鮮明的在地小店。