今天要來介紹工研 果酢日和 這個品牌
工研酢品牌承襲日治時代在台經營釀造食品工廠
並傳承百年祖酢家族事業,已成為台灣純釀造醋飲食文化代表。
「果酢日和」為百年純釀造醋之精華傳承,希望飲用時感受好天氣般的好心情,有了「日和」之心就會產生「日喝」之情,每天習慣飲用「果酢日和」,成為日常美麗保養的愉悅飲品。
「酢」與一般的「醋」為假借字又叫通假字,意思是借來的字與本字是相通可互用的,而日本至今仍保留「酢」字原有用法。
「日和」(ひより)是指天氣、天候的意思,也有好天氣、晴天的之意。
這次要來介紹他們的新產品 紅石榴果醋
自己本身每天都會喝紅石榴汁
剛好看到工研 果酢日和 新出的石榴醋
成分很單純 使用了蘋果汁、石榴汁、野櫻莓
果汁含量高於30%
不含化學果汁粉、糖粉、香料 清爽無負擔
裡面富含的膠原蛋白可補充青春美麗
果寡糖可幫助益生菌維持消化機能
紅石榴含豐富膳食纖維、石榴多酚、花青素、維生素C、單寧、多種游離胺基酸、鞣花酸
維生素C幫助膠原蛋白吸收促進膠原蛋白形成
帶來抗氧化的功效
成分表
果醋只能單喝 ❌
果醋的喝法及用法十分多元
以下來跟大家詳細介紹
如果要單喝 可以按照以下比例去做調配
水4-5 : 醋1 可以依個人口味做調整
個人試喝感想 很濃郁 天然
喝下去覺得很柔順,順口
如果你以為龜龜只會單喝那你就錯了
以下提供幾種喝法跟用法給大家參考
1.果酢氣泡飲
冰冰涼涼 超適合夏天
而且很適合不喝手搖飲的朋友
偶爾可以換點健康的喝法
這麼粉 冰冰涼涼的
好適合坐在海邊吹著海風來上這一杯
或者去露營跟大家一起乾杯
啊~~~~~~撕~~~~
氣泡感十足,超級沁涼
工作時來一杯也很OK
再來份甜點就更讚啦
2.氣泡紅石榴咖啡
早上來一杯 紅石榴果醋剛好綜合調咖啡的苦味
迸出新滋味
剛好對我這種咖啡成癮的人 很適合
醋除了直接喝和製作飲品外
也可以拿來料理入菜及烘培
3.紅石榴果醋凍
酸酸甜甜很冰涼
很適合夏日午後
來份健康又美味的下午茶
4.紅石榴果醋漬蘿蔔
大概要費時半天到一天
但醃漬出來真的很美味
可以當作涼拌小菜
或是配炸雞啤酒也很搭
醋的酸剛好中和掉油膩






