[新加坡]<吃-Food> The Coconut Club 椰子俱樂部新加坡必比登美食

這家The Coconut Club 是新加坡必比登推薦美食, 主打馬來西亞菜，聽說新加坡李顯龍總理也是常客餐廳位置位於小阿拉伯區、武吉士站Bugis附近，交通方便離有名的哈芝巷也很近一樓無法預約，只可隨時Walk in，沒有空調, 就是開放式空間二樓座位是可以預約, 是室內空間, 比較寬敞, 適合多人一起

這裡除了有名的椰漿飯之外, 很多菜色都是創意料理, 不定期會換菜單

1. Coconut Shake: SGD$10 1. Coconut Shake: SGD$10 這是他們家有名的長青飲料, 用椰子做的奶昔, 非常濃郁好喝

2. Pink Guava & Sourplum : SGD$8 2. Pink Guava & Sourplum : SGD$8 這是加了粉紅色芭樂的氣泡飲料, 因為有加檸檬, 酸酸甜甜的也還不錯

3. Appitzer Sampler: SGD$36 3. Appitzer Sampler: SGD$36 4種主廚選的前菜拼盤裡有面雞肉沙嗲, 炸蝦棗, 豆子做成的傳統馬來西亞丸子, 還有兩個Kueh Pie Ti Kueh Pie Ti 是用書炸的外殼加上小龍蝦肉沙拉, 很不錯

4.Traditional Coconut rice: SGD$9 4.Traditional Coconut rice: SGD$9 這是這家店最有名的菜色, 也是新加坡最貴的椰漿飯上面就是椰漿飯, 用椰奶下去主的長米飯, 帶點椰奶的香氣跟淡淡的奶味因為是長米, 黏性比較低，所以米飯粒粒分明, 可以搭配配料一起吃另外還有附上叄巴醬, 鹽炒花生, 小魚乾, 一顆半熟蛋, 小黃瓜叄巴醬是馬來西亞特有, 帶有辣味的調味料, 的味道其實蠻重的，搭配飯一起吃, 可以降低辣味也可以提升泛的香氣, 粉圓超級推薦的, 難怪假日大排長龍光是吃這一盤飯跟配菜, 就很飽足了, 雖然配料不多, 但是因為叄巴醬很夠, 所以搭配一起吃, 一盤飯剛剛好

5. Rendang Sapi : SGD$34 5. Rendang Sapi : SGD$34 這是香料燉牛肉, 有點像是很濃厚的印度咖哩醬, 牛肉頓的很軟嫩, 要搭配飯一起吃才不會太鹹

6. Sotong Sumbat Telur Asin Lemak Chilli Padi : SGD$32 6. Sotong Sumbat Telur Asin Lemak Chilli Padi : SGD$32 這是一到很奇妙的創意菜色, 外面是軟絲, 裡面塞滿了鹹蛋黃下去料理, 外面搭配了椰奶辣醬, 味道結合的很不錯

7. Ayam Goreng Berempah: SGD$32 7. Ayam Goreng Berempah: SGD$32 這道菜是這家有名的菜色之一, 炸的酥脆的雞肉, 搭配上大量的香料, 所以香氣很夠, 但是小可惜的是肉質偏乾, 建議要搭配旁邊的辣沾醬比較好吃

8. Grilled Chicken Satay : SGD$24 8. Grilled Chicken Satay : SGD$24 沙嗲也是新加坡必吃, 他們家只有雞肉沙嗲, 雞肉烤得很不錯, 外焦香內軟嫩還帶有彈性, 沙嗲醬很濃郁, 但是不是濃厚花生醬的那種, 好吃但是沒有特別驚豔

9. Pisang Goreng: SGD$11 9. Pisang Goreng: SGD$11 這個甜點很不錯, 外面是椰子絲, 裡面是用Kaya醬包住新鮮的香蕉吃起來外酥內軟, 搭配上微甜的波羅蜜冰淇淋, 爽重享受

10. Kueh Bingka: SGD$9 10. Kueh Bingka: SGD$9 這是用椰絲跟椰奶做成的傳統馬來西亞蛋糕, 帶點鹹味搭配上旁邊的椰糖, 鹹鹹甜甜的, 很特別

說實話, 這家餐廳餐點不便宜, 但是沒有雷, 環境跟服務都不錯, 如果想在新加坡吃必比登推薦, 可以來試看看喔或許你會有興趣或許你會有興趣

The Coconut Club椰子俱樂部 The Coconut Club椰子俱樂部 Add: 269 Beach Rd, 新加坡 Tel: +65 8725 3315 Time: 11:00~14:30、18:00~22:00 (周一公休) Website:

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