[台南]<吃-Food> 榕洋行 RON & COMPANY 復古又摩登的老宅餐酒館

台南有非常多的老屋. 現在越來越流行改建老屋當餐廳這家也是由台南老屋改建的餐酒館"榕洋行" 大有來頭是鳳小岳跟張孝全合開的餐酒館榕洋行有4層, 每一層樓都不同的特色主題，地下一樓是"Laboratory 實驗室", 一樓是"Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳", 二樓"CLUB 俱樂部", 三樓"Loft 文藝閣樓（預約制)" 粉圓這次去的是一樓的"Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳" , 白天是一間咖啡廳，夜晚變身酒吧餐廳外觀感覺很低調

一進門, 服務生就會確認你預約, 一樓主要是吃東西, 二樓主要是喝酒, 所以低消一人是兩杯調酒

一樓的餐廳是參考法國巴黎的街頭咖啡廳, 做成復古的樣子有吧台區跟小圓桌區,

吧台區的牆壁有很多復古的裝飾,

桌上的餐具組顯現出高級餐廳的感覺

這裡點餐是用線上點餐系統 , 直接掃描服務員給的QR code 就可以點餐這家餐廳主打餐酒館, 所以飲料的選擇比餐點要多

榕洋行的餐點構思強調結合台南在地特色，所以比較偏向創意料理 1. 風乾火腿莫扎瑞拉生菜沙拉: NT$280 1. 風乾火腿莫扎瑞拉生菜沙拉: NT$280 這個生菜沙拉用料豐富, 調味也很棒上面有薄片的風乾火腿, 鹹香有嚼勁, 中間的生菜沙拉分量剛剛好, 還有搭配小番茄跟小顆的莫扎瑞拉起司吃起來很清爽, 搭配上品質不錯的巴撒米克醋, 酸甜開胃

2. 阿村牛肉麵組合餐(牛肉麵+寶來烏調酒): NT$550 2. 阿村牛肉麵組合餐(牛肉麵+寶來烏調酒): NT$550 阿村牛肉麵在台南很有名, 榕洋行跟他們合作推出限定的套餐組合一碗牛肉麵搭配他們自創的寶來烏調酒, 做成套餐

牛肉麵分量不大, 但是肉塊很多, 燉的很軟爛入味湯頭帶著濃郁的中藥香氣麵條屬於粗麵條, Q彈有勁

寶來烏調酒有濃厚的印度香料, 屬於口味偏重的調酒一開始喝, 濃重的印度香料撲鼻而來, 直接在口中炸開搭配上中藥味濃厚的牛肉麵, 味蕾會變得比較柔和

3. 大腸小腸台式黑胡椒山葵醬 : NT$220 3. 大腸小腸台式黑胡椒山葵醬 : NT$220 這道菜也是台菜創意, 用很常見的小吃-大腸包小腸, 搭配上台灣獨有的黑胡椒, 帶出更濃香氣也可搭配山葵醬吃出另一種味蕾衝擊

4. K- Pop: NT$350 4. K- Pop: NT$350 這杯調酒比較甜, 帶有果香, 很適合女生但是酒精濃度比較高, 要注意

這家店主打調酒,　所以選擇很多，　餐點有一定的品質裝潢上真的很有異國風調，價位上在台南算貴，但是也就是餐酒館的價位想要體驗老屋餐酒館，　可以來這裡試看看喔或許你會有興趣或許你會有興趣

榕洋行 RON & COMPANY 榕洋行 RON & COMPANY Add: 台南市中西區開山路29巷24號 Tel: 06 221 2280 Time: 星期一~星期五 18:00~02:00 星期六~星期日 11:00~02:00

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