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[韓國]<吃-Food> 首爾- 祖傳三代馬鈴薯排骨湯 聖水洞必吃美食

馬鈴薯排骨湯也是韓國必吃美食之一 這家在聖水洞的祖傳三代馬鈴薯湯也是名店之一 這次到聖水度逛街, 剛好來朝聖一下 粉圓到的時候才5點多, 就已經大排長龍了, 可見生意有多少 不過因為他們的迴轉率還滿高的, 所以大約只排了半個多小時
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因為生意真的很好,這家店不接受訂位，　一律現場排隊 而且，　要全員到齊才可以入座， 好處是，這家馬鈴薯排骨湯有提供單人用餐服務．．．．真是大福音阿～～
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店內的用餐區滿大的，都是４人桌，空間比較壅擠， 單人用餐的地方在進門的一個小空間裡
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菜單很簡單, 就是牆上的馬鈴薯排骨湯(大/中/小), 另外可以加點白飯/拉麵/炒飯/加排骨/飲料.... 馬鈴薯排骨湯也可以外帶
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桌上有提供免費的水跟放骨頭的盤子
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小菜部分有兩款泡菜/小黃瓜/甜辣椒 , 都可以免費續加
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這次粉圓點了小份的馬鈴薯排骨湯, 分量大約2個人吃剛剛好 店家會附上馬鈴薯排骨湯的沾醬
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這家馬鈴薯排骨湯的特色就是有加入大量的紫蘇葉 紫蘇葉有一股特殊的香氣, 可以增加馬鈴薯排骨湯的清香 不是所有人都愛, 但是韓國人滿喜歡的 除了紫蘇葉, 還有超大塊噸的軟爛的豬排骨跟大塊的馬鈴薯 另外還有金針菇跟酸菜還有一點粉絲在裡面 湯頭很濃郁但是不會過鹹, 如果口味重的人, 還可以加重口味 整體來說, 味道真的很不錯, 分量很夠, 難怪人潮不斷
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韓國人喜歡在吃完馬鈴薯排骨湯之後, 可以加入泡麵或是炒飯 如果是單點炒飯, 店家會給你白飯+海苔+一些配料, 然後留下一點湯汁, 幫你做成乾飯湯 但是因為粉圓叫了一白飯沒吃完, 就自己留下一點湯汁加入白飯. 做成簡易版炒飯, 其實也很飽了
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祖傳三代馬鈴薯排骨湯 祖傳三代馬鈴薯排骨湯 Add: 45 Yeonmujang-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea Tel: +82 2-465-6580 Time: 24小時
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