[台北]<吃-Food> 金稻子餐廳酸菜白肉鍋美味東北菜餐廳 - 粉圓妹 (@fanny4lin) | Dcard

[台北]<吃-Food> 金稻子餐廳酸菜白肉鍋美味東北菜餐廳

冬天就是要吃鍋這家金稻子已經是粉圓的口袋名單已久, 這次有機會約到一群人去試看看, 立馬定位這家也是台北有名的老牌酸菜白肉鍋餐廳, 所以預約人潮爆滿

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店內位置不多, 全部都是6-8人的位置, 空間上有點壅擠, 店內裝潢走樸實路線

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這裡的菜色必點就是酸菜白肉鍋, 其他還有不少有名的東北菜色, 老闆娘都會推薦

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酸菜白肉鍋的另一個靈魂就是火鍋調料. 這家的調味料也是有一個獨家搭陪比例,

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1. 酸菜白肉鍋(大) : NT$1,000 1. 酸菜白肉鍋(大) : NT$1,000 這裡的酸菜白肉鍋是傳統的炭燒銅爐, 很有味道鍋底裡面料很豐富, 有蝦子/凍豆腐/白肉/蛤蠣/川丸子/金針菇/鴨血他們家的鍋底用料很豐富實在, 酸白菜一開始沒有很酸, 屬於溫和型的如果喜歡偏酸的口味, 可以另外加點酸白菜加進去因為這裡還有其他的東北炒菜可以點, 建議可以點一個鍋,加點一些想要吃的料, 搭配一些熱炒, 剛剛好

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2. 炒青菜: NT$200 2. 炒青菜: NT$200 炒水璉超大一盤, 而且不油膩, 很清爽, 好吃

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3. 東北大拉皮: NT$220 3. 東北大拉皮: NT$220 拉皮也是有名的東北菜色, 裡面是涼粉搭配一些黃瓜絲+白菜絲+紅蘿蔔絲淋上酸酸辣辣的醬汁, 就是一道爽口開胃蔡他們家的酸度夠, 鹹度剛剛好

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4. 酸辣土豆絲: NT$200 4. 酸辣土豆絲: NT$200 這盤土豆絲有點嚇到粉圓. 超大一盤的~~

酸辣土豆絲也是東北名菜, 必點, 他們家的土豆絲酸味夠, 只是辣味有點偏高, 可能要注意一下

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5. 香辣牛肚: NT$360 5. 香辣牛肚: NT$360 這是粉圓第一次吃到這樣的菜色, 牛肚滷過之後下去裹粉炸, 然後搭配芹菜跟蒜苗下去跟乾辣椒拌炒, 很下酒的菜色，牛肚有點偏乾硬，但是辣味很開胃

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6. 鍋包肉:NT$320 6. 鍋包肉:NT$320 這道菜也是經典菜色, 是把里肌肉裹粉下去酥炸然後搭配配清爽型的糖醋醬下去拌炒, 里肌肉帶點嚼勁, 搭配酸甜爽口的糖醋醬汁, 很開胃不膩

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7. 醬骨頭: NT$380 7. 醬骨頭: NT$380 這是老闆娘強力推薦的店家招牌菜一上桌, 著實嚇到粉圓了, 超大一盤

這就是魯大骨, 一上桌就超香的, 因為是用大骨下去滷, 所以所以要用啃的骨頭肉有部分還有筋, 越吃越香, 粉圓很推薦喔~~

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8. 拔絲地瓜: NT$200 8. 拔絲地瓜: NT$200 這真的是必點的甜點, 地瓜炸到非常鬆軟, 外面的糖霜很薄, 一拿起來就牽絲, 超好吃的甜點~~

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這家店比較不像是一般的酸菜白肉鍋餐廳只能吃鍋, 還有很多東北特色炒菜. 難怪人潮爆滿, 下次有機會可以再試看看其他的東北菜色或許你會有興趣或許你會有興趣

金稻子餐廳東北酸菜白肉鍋金稻子餐廳東北酸菜白肉鍋 Add: 台北市中山區吉林路171號 Tel: 02 2541 9527 Time: 11:30~14:00/ 17:15~21:30, 星期一公休備註: 只收現金

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