[新加坡]<吃-Food> Chomp Chomp food Center 忠忠熟食中心當地人推薦的美味熟食中心

這個忠忠熟食中心也是很受當地人歡迎的夜間熟食中心有點像是當地的夜市, 聽說越晚越多人而且裡面有很多攤都是在地很熱門的小吃, 粉圓這次就來開箱看看

在新加坡的熟食中心　全部都是開放式空間，位置都是自己去找，

1. (忠邦) 福燒烤海鮮這裡有兩家燒烤海鮮很有名, 這是其中一家

燒烤方魚：SG$15+15 這次點的是燒烤方魚 , 點了兩種口味左邊的是不辣的,　右邊是有辣的方魚其實就是魟魚, 這種魚在新加坡算是便宜的魚類，但是台灣沒看過它的肉質很細沒有刺，所以很方便食用沒有辣的口味是蔥酥醬油口味，粉圓很喜歡，因為可以吃到魚的鮮味跟蔥酥的香脆

右邊的臘味是新加坡傳統口味，超級辣．．．．而且還有加入蝦醬做調味，增加鮮味中間那個是蝦醬，是真的小蝦在裡面，很鹹，是拿來增加鹹味的

2. 順利興沙嗲粉圓超級喜歡新加坡的沙嗲跟烤雞翅. 這家剛好兩個都有賣, 就可以一起點來吃了~~

*有被米其林推薦的"忠忠沙嗲"這次沒開, 可惜阿~~~

新加坡的雞翅都是用炭火烤, 所以皮很酥脆

烤雞翅: SG$1.5/ 隻在新加坡吃烤雞翅的好處就是可以一隻一隻點醃製過的雞翅烤到外皮酥脆, 善發出誘人的香氣, 一口咬下, 完全可以感受到酥脆的外皮直接崩裂開, 還帶著炭烤的香氣裡面的雞肉還是很嫩,　會讓人一隻接一隻阿

沙嗲: 豬/雞/羊/竹筒飯: SG$0.8 / 隻這裡的沙嗲之所以有名是他們的沾醬很好吃, 裡面有黃梨醬可以增加香氣, 搭配上濃郁的花生醬底, 無論是搭配哪種肉都好吃

就連搭配這裡有名的竹筒飯都很好吃阿~~~ 沙嗲也是可以一隻一隻點, 豬肉的油箱比較足夠, 雞肉比較軟,

3. 忠忠蠔煎: 蠔煎在新加坡也很有名，　在所有的熟食中心跟牛車水都有蠔煎其實就是沒有勾芡的蚵仔煎拉～～

菜頭粿SG$3 但是粉圓這次吃的是煎蘿蔔糕，因為這也是新加坡有名的小吃之一，有兩種做法，一種是黑的一種是白的黑的炒蘿蔔糕是用蘿蔔糕搭配帶有醬油香氣的醬料下去拌炒，　味道比較重也比較鹹白的炒蘿蔔糕是搭配蛋下去拌炒，味道比較淡, 這家的菜頭粿說實話還好, 是因為有名的那家沒開所以才點的

4. Chomp Chomp Rojak Popiah

罗惹Rojak 這個是很奇妙的一個小吃, 有點像是大雜燴沙拉 "Rojak" 這名字代表了"多樣混合一起",　就是把不同食材切小塊，拌入稠密的醬汁，最後灑上大顆粒的花生粉，裡面的食材可以根據喜好做調整，　醬汁的味道有點難形容，因為有酸／有鹹／有辣／又有點甜

5. 鼎好甘蔗汁

在新加坡吃飯是一定要配飲料的粉圓很愛馬蹄水跟酸柑, 薏米水也很常見但是這次去超多地方都有在賣甘蔗汁，　就點來喝粉圓建議要點甘蔗加檸檬，這樣甜度比較低，也比較清爽在新加坡，因為喝飲料很常見，所以建議可以點大杯的左邊中杯的是SG$3.5，右邊小杯的是SG$3, 中杯(直徑也比較大)幾乎多了將近40% 阿~~

當然是要點大一點的阿~~~

如果不怕熱, 粉圓其實很建議去熟食中心找美食因為味道道地價錢又實惠阿~~

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Chomp Chomp Food Center Chomp Chomp Food Center Add: 20 Kensington Park Rd, Singapore, 557269 Time: 16:00~00:30

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