[台北]<吃-Food> 醉楓園小館米其林推介餐廳聚餐好選擇

粉圓妹

很久沒來吃醉楓園小館了這次尾牙就來這裡吃一下室內的裝潢跟擺設一樣沒變只是在玻璃上又多出了新一年的米其林推薦的貼紙

菜色部分還是沒時麼變化, 連菜單設計都一樣唯一有變的, 應該就價錢有漲一點了~~ 但是其實也還算是平實, 因為跟2019年比起來, 大約是漲10%~20%, 算是合理

1. 芋泥鴨: NT$320 招牌芋泥鴨當然還是要點一下的阿~~ 外皮的酥皮非常細緻酥脆, 上面的鴨肉比較偏乾, 下面的芋泥滑順紮實, 沒有額外添加調味的芋泥搭配鴨肉, 讓整個口感更加順口搭配上店家特製醬料, 可以中和掉鴨肉的乾, 一點也不油膩

2. 當紅炸子雞: NT$400 這也是店家的招牌, 外面的雞皮炸到金黃酥脆, 因為沒有裹粉, 所以是薄脆的感覺裡面的雞肉竟然還很嫩, 一口咬下, 還帶點肉汁整隻雞沒有過多的調味, 可以吃到雞肉本身的鮮甜

3. 鹽焗中蝦: NT$360 這道菜也是粉圓一直心心念念的因為蝦子不大, 而且炸到整隻都很酥脆, 可以直接吃火候控制得很好, 所以完全不會也油膩的感覺外殼非常酥脆, 裡面的蝦肉還有點濕潤, 可以吃到蝦子的鮮味

超完美的下酒菜阿~~~

4. 鹹蛋肉餅: NT$340 這道菜很下飯, 因為有鹹蛋, 所以味道偏重肉很扎實, 鹹味也很夠, 建議一定要配飯吃, 因為單吃太鹹

5. 牛肉粉絲煲:NT$480 這是要先預訂的菜色, 因為之前的印象不錯, 所以就還是訂來吃說實話, 感覺分量好像比以前小了~~ 上面的牛肉還是很多,但是分量不像以前一樣是要滿出來的感覺下面的滿滿的粉絲吸滿牛肉的肉汁跟香濃的沙茶醬..... 整體上來說比較像是沙茶牛肉煲, 如果不吃很辣的, 建議點小辣就可以了

4. 瓊山豆腐: NT$390 這道豆腐也是功夫菜之一. 朋友有推荐過下面的豆腐其實不是豆腐, 而是蒸蛋白, 但是又比一般得蒸蛋更加滑嫩上面是干貝羹湯, 兩個搭配起來, 梅時麼味道的蛋白可以襯托出干貝的鮮香

6. 清炒芥藍: NT$180 芥藍菜的火候不錯, 沒有過油膩, 青菜的鮮甜有保留住,

7. 招待: 紅豆湯紅豆湯煮得也不錯, 紅豆沙很綿密, 沒有過甜, 很暖胃的甜點

整體來說, 他們家的菜色還是有一定的水準在以米其林推薦來說, 價位上真的很平實, 口味也好, 很推薦給大家喔~~ 口味: ★★★★✰ 價錢: ★★★✰✰ 服務: ★★★✰✰ 環境: ★★★✰✰ 或許你會有興趣

醉楓園小館 Add: 台北市松山區八德路三段8巷5號 Tel: 02-2577-9528 Time: 11:30 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 9:00 pm COMMENT: IP: 111.240.168.239 EMAIL: URL: 老闆服務很好，平常日都滿店，外帶幾樣菜，家人都說好吃，即使放入冰箱再回鍋，味道還是一樣美味，值得再去。

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