材料：
常溫蛋 6顆
牛奶 30克
蜂蜜 60克(蜂蜜和牛奶先混合攪拌)
白砂糖 100克
高筋麵粉 150克步驟：
1.
加熱一鍋水至60度
2.
雞蛋打入盆中(找一個大一點的盆)，將雞蛋盆放上水盆中攪拌到雞蛋微溫。
3.
將糖倒入蛋液，以高速攪拌至體積增大且泛白，產生大量泡泡。過一段時間後，泡泡會變小，體積更大。4.
加入牛奶和蜂蜜的混合液。(此時預熱烤箱170度)
5.
持續打發至蛋液落下時有明顯的線條。6.
過篩高筋麵粉，分兩次篩入，以低速打至無粉粒7.倒入模具，輕敲幾下震出氣泡。8.
以170度 烤10分鐘
再以150度 烤45分鐘
手指輕拍會有沙沙聲10.
出爐後，包上保鮮膜放入冷藏庫，冰一兩個小時後再切一切好吃歡迎追蹤我的ig 我的dc群 
