抹茶生巧克力
材料：
鮮奶油 200克
白巧克力 360克
抹茶粉 16克
吉利丁粉 6克
步驟：
1.
過篩抹茶粉加入攪拌碗裡，再分次(少量多次)加入鮮奶油，攪拌至沒有顆粒
2.
隔水加熱攪拌抹茶糊，會變得比較液態一點，加入吉利丁粉攪拌均勻。
3.
加入白巧克力(記得先切一切)，隔水加熱攪拌到巧克力完全融進去，但不要攪拌太久，會油水分離。
4.
倒入方形模具裡(最好墊個烘焙紙)，用保鮮膜蓋好就可以塞進冰箱了，大概冰1~2小時就可以拿出來了。
5.
把他切成一塊一塊小正方形，然後灑上抹茶粉就完成了~
成品圖：
