聽到檀島香港餐廳九週年要把花蓮山海物產融入經典港式料理，揪了幾位業界好友，搶先去南西店嚐鮮，想看看這次「港味饗花蓮・山海鮮味祭」會擦出什麼火花。坐下來吃的第一口就被松露飛魚干燒伊麵收服，煙燻飛魚乾的鹹香混著松露氣味，麵條吸飽醬汁，濃郁卻不死鹹。接著上桌的剝椒石喬鮮腸粉，外皮滑得幾乎入口即化,魚肉鮮甜細緻,剝皮辣椒的微辣剛好把整體味道往清爽帶了一把。鬼頭刀、野菜、剝皮辣椒燒賣皇一道接一道，吃得出來每樣花蓮食材都不是硬加進菜單裡充噱頭，而是真的被理解、被妥善安放。一路吃下來，熟悉的港式底蘊裡始終藏著一點屬於台灣土地的回甘。餐後一杯海鹽花蓮大西瓜，或生津話梅檸檬汁，酸甜冰涼，夏天就該這樣收尾。南西店重新改裝後的空間也很值得一提，光影和框景設計讓整體更輕盈舒服，跟朋友聊到忘記時間。7 月起到 8 月底，全台檀島香港餐廳同步推出這波九週年限定菜單，期間還有花蓮旅遊好禮抽獎。如果最近正好在排聚餐，很值得找一天，用港式料理重新走一趟東台灣的山與海。 
