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Mr.H 個人廚坊
@john41322212
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黃金炸牡蠣蓋飯

牡蠣100g,白飯適量,秋葵2根,韓式泡菜適量,全蛋1顆,米酒2小匙+1小匙,醬油2小匙,味醂2小匙,柴魚片10g,紅砂糖5g,鹽1小匙,白胡椒2g,地瓜粉適量,玉米粉適量,1.牡蠣以清水洗淨瀝乾,加
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韓式烤豬五花&熔岩火山飯

豬五花300g,美生菜(結球萵苣)適量,蘋果70g,中薑15g,蒜頭15g,紅砂糖15g,醬油2大匙,米酒2大匙,白飯兩人份,韓式辣椒醬1大匙,韓式泡菜80g,洋蔥1/4顆,青蔥1支,罐頭玉米60g,
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一鍋搞定全家早餐—義式肉醬燉蛋

牛番茄2顆,豬絞肉300g,全蛋3顆,洋蔥1顆,紅蘿蔔90g,蒜頭3瓣,巴西里適量,乾燥月桂葉3片,乾燥奧勒岡葉3g,番茄泥2大匙,鹽6g,黑胡椒3g,糖15g,煙燻紅椒粉3g(沒有可以不加),法國長
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肉控請進!日式照燒豬五花丼

豬五花肉400g(撐死你!),白飯看個人,蛋黃1顆,青蔥1支,白芝麻2g,七味粉適量,醬油1.5大匙,味醂1.5大匙,米酒1大匙,紅砂糖1大匙,1.豬五花放入滾水中去除肉沫與髒汙,不需要燙熟,約5分鐘
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懶人料理—泰式涼拌菇菇

杏鮑菇100g,小番茄約12顆,洋蔥1/5顆,紫洋蔥1/5顆,小黃瓜1根,香菜適量,乾花生適量,蒜頭2瓣,小辣椒1根,檸檬3/4顆,魚露1.5大匙,紅砂糖1.5大匙,1.杏鮑菇滾刀切小塊燙熟(兩分鐘)
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四種原料藍莓優格冰脆片

藍莓適量,無糖希臘優格400g,蜂蜜2大匙,開心果適量,1.將蜂蜜加入希臘優格並拌勻,2.倒入鋪上烘焙紙的模中or盤中,3.擺上藍莓或其他你想吃的水果,4.開心果壓碎後撒上,5.冷凍2小時取出,撕去烘
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藍莓芒果荷蘭鬆餅

全蛋4顆,低筋麵粉130g,全脂牛奶240ml,無鹽奶油30g,香草精1小匙,糖粉適量,水果適量:藍莓、芒果,薄荷(裝飾),蜂蜜適量,1.烤箱預熱210℃,2.盆中打入4顆全蛋,加入香草精、少許蜂蜜,
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舒肥泰式酸辣雞胸

很久很久很久很久很久很久沒發文了,有誰被天氣熱到沒什麼食慾的,我先舉手,很久沒用我那根舒肥棒它都長灰塵了,今天帶給各位這道嫩到出汁的雞胸肉料理,要準備的食材有:清雞胸肉2塊,香菜1株,紫洋蔥1/4顆,牛番茄2顆(小顆)
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手工咖啡核桃提拉米蘇

6吋蛋糕模,馬茲卡彭乳酪300g,動物性鮮奶油200ml,布朗尼預拌粉120g,全蛋1顆,食用油10ml,奇福餅乾屑140g,(不喜歡餅乾底太厚請減量至100g),無鹽奶油50g,(不喜歡餅乾底太厚請減量至30g)
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Mr.H嫩煎鮭魚菲力佐溫時蔬

小插曲:昨天做的時候邊炒配料邊煎魚邊拍照,導致第一次煎的魚黑到驚人,但我又重新做一份啦~以下正文:是的,母親節又快到了,如果想自己親自燒了媽媽的廚房,那就先別急著返回看一下食譜吧~要準備的材料有:鮭魚菲力
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新手甜點—焦糖布丁蛋糕

要準備的食材有:【焦糖】白砂糖50g,【布丁】全蛋4顆,白砂糖50g,熱牛奶450ml,香草精1小匙,【蛋糕】全蛋3顆,白砂糖50g,低筋麵粉70g,無鹽奶油25g,1.鍋中倒入製作焦糖用的白砂糖小火加熱,融化後加入一小匙水持續加熱至焦糖化,再加入一大匙熱水攪拌均勻
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宇宙最強甜死你全家超夢幻布丁珍珠慕斯杯

大家好我是牛…呃我是說,Mr.H,有一天呢我正在吃超商買的布丁,吃一吃呢,我整個就不爽了,為什麼布丁跟珍珠不能一起吃呢?於是就誕生了這道莫名其妙的甜點,我取名為,宇宙最強甜死你全家超夢幻布丁珍珠慕斯杯
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Mr.H日式一口豬排套餐

【固體材料】豬里肌(整條)250g,高麗菜100g,洋蔥1/6顆,全蛋2顆,白飯兩人份,鹽2小匙,黑胡椒適量,【自製豬排醬】番茄醬2大匙,味噌2小匙,醬油2小匙,烏醋1大匙,味醂2小匙,白砂糖20g,【自製胡麻醬】
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青醬義大利麵佐烤牛肋小番茄

牛肋條250g,義大利麵180g,九層塔25g(有羅勒更好),松子30g,蒜仁2顆,橄欖油4大匙,小番茄80g,奧勒岡葉3g,巴薩米克醋5ml,鹽,黑胡椒,砂糖1小匙,無鹽奶油20g,1.松子編出香氣(預留一小部分擺盤用),接著與九層塔、橄欖油、鹽2小匙、黑胡椒1g、蒜仁利用均質機打碎,完成青醬(我漏拍一張…)
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香料雞腿捲佐薯泥青花菜

有人說我很久沒出擺盤料理了,不是我不出是我不擅長啊啊啊,這次又要利用簡單食材來獻醜了,去骨放山雞腿,黃地瓜,紅蘿蔔,紫地瓜,青花菜(綠花椰菜),洋蔥,乾辣椒,奧勒岡葉,無鹽奶油,鹽,黑胡椒,1.去骨雞腿洗淨擦乾,底面劃刀斷筋,以鹽、黑胡椒、奧勒岡葉調味
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30分鐘煮晚餐—麻婆茄子飯

<食譜為一人份唷>,白飯,茄子1/2條,細豬絞肉150g,青蔥1支,蒜仁1顆,中薑5g,花椒粒2g,辣豆瓣醬1大匙,醬油1小匙,白砂糖1小匙,香油1小匙,太白粉1小匙,1.薑、蒜切細末,蔥洗淨後切花,茄子洗淨後切圓行片狀,花椒粒磨碎備用
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Mr.H食譜總集

莫名其妙也發了超過60篇食譜了,為了讓對今天晚餐沒概念的朋友,更方便找到你們有興趣的食譜們,以後就來這裡找吧XD,希望我的分類方式你們看的順眼哈哈哈,(更),耗費了相當多的時間,總算把所有文章都移回自
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減脂輕食—墨西哥雞肉塔可餅

(補檔),帳號終於回來了,這兩天會陸續將前陣子借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友請見諒,沒看過的朋友也歡迎參考我的食譜唷~<食譜為6份照片中餅的量>,雞里肌肉300g,墨西哥餅皮6片
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義式經典肉醬義大利麵

(補檔),帳號終於回來了,這兩天會陸續將前陣子借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友請見諒,沒看過的朋友也歡迎參考我的食譜唷~<食譜為三人份唷>,細豬絞肉350g,義大利麵350g,蒜仁12顆
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30分鐘煮晚餐—打拋豬拌麵

(補檔),帳號終於回來了,這兩天會陸續將前陣子借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友請見諒,沒看過的朋友也歡迎參考我的食譜唷~很久沒做了,剛好又想吃好吃的細麵,於是就手刀衝去買食材了~然後我做的不是正統打拋豬
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新手甜點—抹茶紅豆奶酪

(補檔),帳號終於回來了,這兩天會陸續將前陣子借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友請見諒,沒看過的朋友也歡迎參考我的食譜唷~<這份食譜可以做出130c.c.奶酪杯10杯唷>,全脂鮮奶450ml
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療癒系盆栽奶酪

(補檔),帳號終於回來了,這兩天會陸續將前陣子借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友請見諒,沒看過的朋友也歡迎參考我的食譜唷~<這份食譜可以做出130c.c.奶酪杯10杯唷>,全脂鮮奶450ml
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韓式泡菜燒肉鍋巴飯

(補檔),帳號終於回來了…,這兩天會陸續將前陣子借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友還請見諒~沒看過的朋友歡迎參考我的食譜唷~放假在家懶懶的,想吃韓式料理但又不想花大錢?沒關係!冷凍肉片+泡菜
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韓式泡菜風味辣雞翅

(補檔),帳號終於回來了啊啊啊,這兩天會陸續將前陣子借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友煩請見諒,沒看過的朋友歡迎參考我的食譜~~~要準備的材料有:二節翅6支,蘋果1/2顆,薑5g,韓式泡菜45g
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懶人料理—川味椒麻口水雞

(補檔),帳號終於回來了,這兩天會將這陣子借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的煩請見諒,還沒看過的也歡迎參考我的食譜~<以下正文>,一小時簡單搞定清爽雞肉料理,要準備的材料有:洋蔥80g,紫洋蔥50g
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超簡單白醬雞肉義大利麵

(補檔),帳號終於回來了啊啊啊啊啊,這兩天會陸續將之前借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友請見諒,沒看過的朋友歡迎參考我的食譜唷~前陣子在即期品商店買了包蝸牛麵,今天就用它來做點料理吧!
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懶人料理—清爽版海南雞飯

(補檔),帳號終於回來了……,這兩天會陸續將之前借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友煩請見諒,沒看過的朋友也歡迎參考我的食譜唷~白米2杯半,去骨雞腿2支,青蔥2支,香茅1支,蒜頭3顆,紅蔥頭2顆
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在家開熱炒店—避風塘炒蝦

(補檔),帳號終於回來了……,這兩天會陸續將之前借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友還請見諒~沒看過的朋友歡迎參考我的食譜~麵包粉50g,蒜仁15顆,大辣椒1根,青蔥2根,鹽4大匙,糖1大匙
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新手料理—日式豬排咖哩飯

(補檔),帳號終於回來了……,這兩天會陸續將之前借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友請見諒,沒看過的朋友也歡迎參考我的食譜~看到冰箱有咖哩塊、紅蘿蔔、洋蔥,就想到這道經典料理,使用豬肉片較容易熟,分享給你們!
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懶人料理—一整顆番茄鮭魚時蔬飯

(補檔),這兩天會將之前借女友帳號發的文,轉po回自己的卡稱帳號,看過的朋友煩請見諒~沒看過的朋友也歡迎參考我的食譜~米150g,牛番茄1顆,綠花椰菜1/2顆,洋蔥40g,蒜頭1瓣,鮭魚150g,無鹽奶油20g
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