夏天來點涼的吧

各位安安～前陣子生活被各種業務淹沒最近久違的有一段完整的時間可以創作了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 想著最近真的超級無敵熱又剛好接到跟涼麵有關的訂製那麼就來做了一組完整的涼麵作品吧今天來分享這組作品的製作跟有哪些小巧思♡ 獻上作品本人立刻開始吧✿

- 大學時的夏天我常常吃學校附近的傳統涼麵店一間只有賣麻醬涼麵跟簡單湯品的老店喜歡看店員俐落的打包涼麵迅速算價錢然後把麵塞到我手裡想把這個打包的畫面感融入作品中於是決定除了做涼麵本人也要做個底座呈現出打包跟店裡的畫面

說到有店面感最我來說最重要的就是牆上的菜單了因為想要做的木製菜單跟底座的顏色會打架在底座上放上白色壁紙除了更加的簡約也能讓美美又精緻的菜單可以跳出來♡

店面背景終於做好了就來到食物本人了～不知道各位吃沙拉飯或是潛艇堡的時候會不會喜歡棋盤狀的備料台食物分類放在金屬色的容器裡超級療癒依著莫名的情懷做了可以讓自己儀式感滿滿的備料盒依序把切到手很酸的各種絲放進去然後再慢慢放到麵上歐麥嘎！裝盤的療癒感就在這裡✿

除了把配料放進備料盒涼麵店散在盤子上的麵條也很重要！不誇張這些根根分明的麵條直接搓了一整個晚上食指指節直接變粗XD

吃涼麵最重要的就是要涼快但很神奇的有時就是會想配一碗熱熱的蛋花湯或味增湯就像夏天要在冷氣房吃火鍋冬天想裹在被子裡吃冰一樣一碗及格的台式味增湯一定要有一點硬的板豆腐加上很難撈到的海帶最後是放幾秒鐘就會開始沉澱的味噌在小小的碗裡充滿著台式小細節

至於蛋花湯呈現的是另一種豪爽的風格蛋花均勻的散佈在湯裡每一口都是滿滿的蛋香

大家在看前面的菜單時會發現除了傳統麻醬之外還有豪華而且幾乎不會出現在傳統涼麵店的雞絲那是因為我也很長為了方便跑去吃便利商店很常見的雞絲口味所以這次的菜單很私心的把兩種口味都放進去放好配料最後淋上芝麻醬看著醬料慢慢滲入麵條間的縫隙真是太療癒了( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ

各種材料都完成再放上台子之前先來試擺一下～

天啊！真是太完美了♡ 在黏黏貼貼之後終於完成我的涼麵攤啦✿

各位夏天的時候也喜歡吃涼麵店嗎都喜歡吃什麼口味跟加什麼配料呢歡迎留言分享啦也感謝大家看到最後久違的再次在這裡發文莫名的有點緊張希望大家喜歡啦 ♡ 88