直系就剩我，哪都不用回，我在哪家就在哪！ 當別人為了返鄉過年塞在馬路上的時候，我早就坐在雪茄椅上翹著腿滑手機！ 獨居12年，年年一個人吃年夜飯和過年，不用拜年，不用送禮，不用給紅包，自己弄點冷凍年菜，悠閒自在。 ※ ※ ※ ※ ※ 一到除夕就只有大飯店和大型餐廳會營業，其他賣吃的店通通會休息！而且只有賣桌菜，沒有單點！所以我以前到了除夕只能去吃肯德基、麥當勞、7-11、全家！ 但是除夕一個人去吃肯德基、麥當勞、7-11、全家真的會覺得自己好可憐！所以後來我就改成買冷凍年菜，在家吃年夜飯！ ※ ※ ※ ※ ※ 又快過年了，該買冷凍年菜了！在購買冷凍年菜這方面我真的是身經百戰、經驗豐富！因為我已經上過很多次當、踩過很多次雷、花過很多次冤枉錢！

先給你們看看我今年買的冷凍年菜，有蹄膀、有雞湯、有大蝦、有肋排、有港點、有甜湯！（蜜汁烤雞腿、羊肉爐和茶磚是湊免運的） 買冷凍年菜的第一個重點就是『#一定要選整塊的、#一大片的、#整隻的、#內容簡單的』！不要選那種切成小塊、零零碎碎、稀稀湯湯、一大堆東西摻在一起的！（甜湯例外，因為甜湯一定是切成小塊、零零碎碎、稀稀湯湯、一大堆東西摻在一起） 冷凍紅燒蹄膀是整塊的！冷凍烤豬肋排是一大片的！冷凍人參紅棗全雞湯的雞是整隻的！袋子裡面就只有一樣東西！ 今年所有的冷凍年菜都漲了很多，所以我今年沒有買冷凍醉雞腿卷、冷凍巴沙魚、冷凍NG鱈魚（靠近尾巴比較小片的）、冷凍鮑魚（假鮑魚）。去年、前年我都有買冷凍醉雞腿卷，它是整塊去骨雞腿做的，袋子裡就只有冷凍醉雞腿卷，可以買！去年我有買冷凍巴沙魚和冷凍NG鱈魚，也都是一整片，可以買！冷凍鮑魚是一整塊的，雖然小但味道很棒，可以買！ 我的冷凍年菜裡沒有佛跳牆、沒有海鮮羹、沒有獅子頭、沒有無錫排骨、沒有醉蝦、沒有骰子牛，因為這些都是雷！會把你炸的遍體鱗傷！ 千萬不要買500以下的冷凍佛跳牆和冷凍海鮮羹！裡面絕對不會有什麼昂貴的食材，大部分都是一些便宜的東西混在一起！ 便宜的冷凍佛跳牆吃起來會很像夜市賣的排骨酥湯，便宜的冷凍海鮮羹吃起來會很像夜市賣的蝦仁羹。而且湯的比例佔很多，料非常少！ 千萬不要買200以下的冷凍醉蝦、冷凍獅子頭、冷凍骰子牛！冷凍醉蝦蝦很小！冷凍獅子頭個頭很小！冷凍骰子牛還沒煎之前看起來不小，但是你一邊煎，它就一邊縮，等到煎熟以後就會變的又小又乾又硬！ 便宜的冷凍無錫排骨千萬不要買，原本應該是用整根肉很多的豬肋排製作，結果實物是切成小塊的排骨，排骨又小肉又少，還又乾又硬又鹹！ 這六樣我以前都有買過，看到加熱後的實物捶胸頓足、後悔莫及！ 買冷凍年菜的第二個重點就是『#不要買一整桌配好的，#要零買』！最早我買過便利店賣的一整桌冷凍年菜，雞鴨魚肉通通有，但是我發現我喜歡的菜只有一半，另外一半我都不喜歡！ 我最討厭的就是糯米類，很多一整桌配好的年菜都有！不管是紅蟳米糕、櫻花蝦米糕、蒲燒鰻米糕，還是其他米糕我都不喜歡！油飯、八寶飯、寧波年糕、韓式年糕我也通通不喜歡！ 零買就可以全部選自己喜歡的，雖然算起來比一整桌配好的冷凍年菜貴，但是不用勉強自己吃不愛吃的菜！ 平價的冷凍年菜有一個很大的問題，就是大部分的菜味道都不怎樣！不是太鹹，就是太淡！ 例如冷凍紅燒蹄膀，明明顏色看起來很入味，但是吃起來味道就是很淡！我就會自己加一些酒、加一些糖、加一些醬油把它變好吃！ 我最最喜歡的冷凍年菜是一整片的烤豬肋排，前年、去年、今年都有買！它長到一個大平底鍋裝不下！而且味道超級好吃！我完全不用再加料！ 買冷凍年菜的第三個重點就是『#比價』！所謂貨比三家不吃虧！ 最早我是跟全家、7-11買冷凍年菜，後來發現超市賣的冷凍年菜比全家、7-11賣的更便宜，我就跳槽去超市買，兩年前發現蝦皮的冷凍年菜比超市賣的還要更便宜，我就再度跳槽去蝦皮買！ 同一個品牌的冷凍年菜在momo賣500多，在蝦皮只要300多！完全一模一樣的菜！所以前年、去年、今年我都在蝦皮買！ 買冷凍年菜的第四個重點是『#精打細算』！大家都知道蝦皮要收運費，而且每間店的運費是分開算的，所以我會把想吃的菜集中購買。 我的年夜菜一定要有紅燒蹄膀、整隻雞燉的雞湯、大蝦、青菜、甜湯。我看了很多店，就是沒有辦法在同一間店買到紅燒蹄膀和整隻雞燉的雞湯，有蹄膀的沒賣雞湯，有賣雞湯的又沒賣蹄膀！有一間店兩個都有，但是雞湯太貴，所以最後只能分兩間買。 紅燒蹄膀比較貴的味道和便宜的味道都差不多，整隻雞燉的湯比較貴的味道和便宜的味道也都差不多，差別就是比較貴的份量比較大，便宜的份量比較小。反正我一個人吃，份量小的更好！ 冷凍商品的運費比常溫的更貴，所以一定要買到免運的金額才划算！有些店滿799免運，有些店滿2000免運，我當然就不買滿2000免運的店！ 要剛好湊到799，又不要超過太多錢，真是不容易！我昨天在選菜的時候就選到頭昏眼花！ 那間店買越多折扣的錢越多，另外我還有32塊蝦幣可以抵用。結果一下子不夠799，一下子又變成800多，菜一直換來換去！ 那間店非常貼心，有五塊和十塊的商品！好不容易最終以802結帳！真是累啊！ 我今年的預算是2000，扣掉802就只剩1198！第二間店我就必需控制在1198內！ 第二間店也是799免運，也是選菜選的頭昏眼花！最終以1197結帳！ 其實我先選好的是第二家，選了紅燒蹄膀、烤肋排、大蝦和其他的菜。但是總價超過1198，所以後來就換成甜湯。預算2000，最後花了1999！ 另外重量也一定要注意，有的冷凍年菜賣的很便宜，結果份量只有一點點。那還不如挑貴一點、份量比較多的！ 買冷凍紅燒蹄膀是因為超市買不到蹄膀，買冷凍整隻雞燉的湯也是因為超市很難買到整隻沒切開的雞（有時候會有，但不是每次都有），買冷凍烤豬肋排也是因為超市買不到一整片沒切開的豬肋排，買冷凍大蝦也是因為超市買不到大蝦。買不到食材我就沒辦法自己做，不然紅燒、燉湯都很簡單，自己做也更便宜。 買冷凍年菜的第五個重點是『#一定要選全家取貨』！如果選宅配（管理員代收），宅配的時候你不在，那你的冷凍年貨就會發生兩種情況，一種是管理員會幫你放進冰箱冷凍庫，那你就還是可以拿到凍的硬梆梆的冷凍年菜；另外一種就是社區太多人買冷凍年菜，冰箱冷凍庫放不下，而你的冷凍年菜就是冰箱冷凍庫放不下的，那你就可能會拿到已經退冰的冷凍年菜！選全家取貨就萬無一失，不管你什麼時候去取貨，你的冷凍年菜一定是凍的硬梆梆的！ 購買過年的零食也有重點，那就是『#選即期品』！momo有賣很多超級便宜的即期的零食，去年我買了很多，味道很好，一點問題都沒有！ 平常我都是錙銖必較、省吃儉用，一塊錢當三塊錢用！但是生日和除夕這兩天我一定會大魚大肉、大吃大喝！ 平常我都不買瓶裝茶，我會用茶包泡茶，便利店一瓶瓶裝茶25，我用兩個茶包泡500cc茶才1.7元！生日和除夕當然就不會這麼摳，生日會喝紅酒，除夕會喝可樂和水果酒（梅酒、柚子酒）！ 買了這麼多冷凍年菜，一餐當然是吃不完阿，吃剩下的我就會冰起來初一初二初三繼續吃，直到把它們吃完為止！ 剩下的蹄膀瘦肉我就會加洋蔥炒一炒做成拌麵或夾在蔥油餅裡面，剩下的雞湯裡的雞肉就可以放在麻辣燙裡面。最簡單的方法就是做成菜尾鍋，所有剩菜通通丟進去。 最後拜個早年，預祝大家『#龍年行大運』、『#身體健康』、『#心想事成』！