前天我又去新北市政府上『新北市民免費電腦課程』，因為是週六，員工餐廳不營業，我就到板橋火車站買午餐。 板橋火車站有三間鐵路便當店，台鐵便當、高鐵便當、駅弁屋。午餐買了兩款台鐵的、晚餐買了兩款駅弁屋的。

這個是台鐵的【排骨便當】$80，裡面有滷排骨、滷蛋、滷油豆腐、兩種青菜。

這個是台鐵的【椒鹽小卷便當】$150，裡面有小卷、滷蛋、滷豆皮、玉米筍、杏鮑菇、兩種青菜。 現在已經沒有60元的排骨便當，只剩80元和100元的。菜飯的和八角的也沒了。 我覺得排骨便當的滷排骨沒有以前好吃，排骨縮水很多、白飯煮的太軟。最糟的是居然沒有酸菜了！裡面唯一好吃的是滷油豆腐。 椒鹽小卷便當好吃很多，小卷很大、肉很厚實、咬起來很過癮，杏鮑菇和玉米筍很鮮甜，其他配菜普普，白飯也是煮的太軟。 中午我在買台鐵便當的時候就看到隔壁駅弁屋前面圍了很多人，所以晚餐我就買了兩款駅弁屋的便當。

這個是駅弁屋的【雙拼便當】$150，裡面有炸蝦、炸紅糟肉、五樣配菜。

這個也是駅弁屋的【雙拼便當】$150，裡面有炸蝦卷、宮保雞丁、五樣配菜。 炸蝦拼炸紅糟肉的便當我覺得味道普普，炸紅糟肉很乾，吃了一口就不想吃！炸蝦也不行！但是白飯很好吃，粒粒分明、軟硬剛好！ 炸蝦卷拼宮保雞丁的便當我覺得驚為天人！宮保雞丁太好吃了！而且是無骨的！酸酸甜甜鹹鹹一點點辣，超級下飯！白飯也很好吃，粒粒分明、軟硬剛好！ 這四款便當我推薦【椒鹽小卷便當】和【炸蝦卷拼宮保雞丁雙拼便當】，另外兩款就謝謝再聯絡。

中午的台鐵便當剩了很多白飯和青菜，晚上的駅弁屋便當剩了青菜和炸紅糟肉。昨天我就用它們做了【菜飯】。 做法就是把所有剩菜剩飯通通放進不沾鍋加熱，調味料只有李錦記甘甜滷醬油。 中途要用筷子把菜飯翻動一下，如果不夠鹹就再加一點李錦記甘甜滷醬油。 最後可以開大火讓底部形成鍋巴，有鍋巴會更香！ 原本很乾的炸紅糟肉淋上李錦記甘甜滷醬油之後變的很柔軟，原本煮的太軟的白飯和青菜混在一起之後變成很好吃的菜飯！ 上禮拜六我除了去新北市政府上新北市民免費電腦課程和去板橋火車站買鐵路便當，我也參觀了建造中的『新北歡樂耶誕城』！ 目前已經看到了旋轉木馬、旋轉熱氣球、紅色聖誕樹、演唱會舞台、LED螢幕測試畫面。 想拍照的人可以趁現在人少的時候趕快去，不然等到禮拜五就會擠滿人，你就拍不到背後沒路人甲乙丙的照片了！ 晚上不要去，因為一片黑！ 相關圖片還在整理中，敬請期待！