哈囉我是 Miffy！只要天氣一變涼，或是工作累了想好好喝碗熱湯犒賞自己，我第一個想到的絕對是慢熬的港式煲湯。吃完真心覺得必須立刻寫文分享給你們！

這裡除了有超正統的港式火鍋煲湯 最讓我驚豔的是只要達到低消門檻」 整排冷藏冰櫃的蔬菜和火鍋料通通「免費」吃到飽！ 店裡的氣氛很溫馨放鬆 超級適合下班跟朋友小聚或假日帶家人來圍爐： 🌙平日晚間：每人低消 NT$ 299 🌙假日及節假日全日：每人低消 NT$ 358  6～12歲小朋友：每人低消 NT$ 158 用餐福利：冷藏自助吧完全免費、無限量供應！ 用餐時間：尖峰時段 90 分鐘（另收一成服務費） 🍲 靈魂湯底：養生菌菇湯（單點 NT$ 298） 店裡光是特色煲湯就有 10 款可以選，我們這次點了走溫潤路線的養生菌菇湯。 

一端上桌，菇類的天然香氣立刻飄出來！ 開煮前強烈建議一定要先舀一碗原湯喝喝看：入口先是滿滿菌菇的清甜，尾韻還帶點紅棗枸杞的自然甘甜，完全不油膩，喝進肚子裡整個人瞬間暖了起來。這種自帶鮮味的甘醇湯頭，拿來煮蔬菜和肉片完全不用沾重口味醬料，吃食材原味就超讚～ 🥩 本日肉品：鮮嫩雞腿 ＆ 伊比利黑毛豬 TAIWAN尚勇雞腿（NT$ 158 / 200g） 煮菌菇湯怎麼能少了雞肉！這盤「尚勇雞腿」一份有整整 200g，肉塊切得很厚實。 丟進菌菇鍋裡慢火煨煮一會兒，雞肉吸滿了菌菇的甘美高湯，咬下去依舊很紮實 Q 彈、肉質滑嫩多汁，完全不乾柴，跟菌菇湯底根本是天生一對，而且完全沒有腥味

伊比利黑毛豬（NT$ 488 / 8oz） 如果你跟我一樣熱愛高品質豬肉，這道拜託一定要點！一端上來就被那像大理石花紋一樣細緻的油花美到，8oz 的份量很實在。 放進沸騰的菌菇高湯裡輕涮幾秒撈起，肉質軟嫩中帶著微微清脆，油脂清爽不膩，吃起來真的好幸福！

🍢 鍋還在滾，串先上桌！炭火現烤串燒 菜單上寫「鍋還在滾，串先上桌」，這點真的太貼心了！等火鍋沸騰的時候，剛烤好、帶著迷人炭香的串燒剛好熱騰騰送上桌

解饞又開胃： 豬蔥肉（NT$ 108 / 1份2串）：外層的豬五花烤到微微金黃焦脆，油脂逼出來後只留下滿滿焦香，裡面包著滿滿清甜多汁的青蔥，一口咬下蔥汁爆開，剛好完美平衡了肉香，超級涮嘴。  肥牛豆豆卷（NT$ 118 / 1份2串）：這道是我私心最愛的驚喜！油花豐富的肥牛片緊緊捲著爽脆的四季豆，咬下去「喀滋」爆汁的脆嫩對比感超棒，刷上特調的微甜烤醬，真的會讓人忍不住一串接一串！

🥬 超佛心冷藏自助吧：水蓮與時蔬火鍋料吃到飽 達到低消就能免費無限自取的冷藏自助吧，真的能感受到店家的誠意！ 木質展示櫃維護得乾乾淨淨： 新鮮蔬菜區：有我最愛的水蓮，還有高麗菜、南瓜、玉米等當季鮮蔬。 精選火鍋料：各式丸餃、豆腐豆製品和麵點。

大把水蓮跟高麗菜丟進菌菇鍋裡微煮一下，葉菜吸飽了鮮美的菌菇湯頭，吃起來格外爽脆清甜，大口吃肉的同時還能狂吃蔬菜補足纖維質，吃得超級滿足又完全沒有負擔！

一口溫熱甘甜的菌菇煲湯，配上一口現烤的炭火肉串，最後再吃滿滿的鮮甜蔬菜收尾，整餐吃下來非常舒服。如果你也喜歡喝煲湯、重視食材的自然鮮味，這家趕快收進你的台北美食清單吧！

菜單

📍 店家資訊 店名：川鳳港式麻辣雞煲火鍋  地址：台北市大安區和平東路三段228巷27號  電話：02-8732 6684  LINE 預約：@260kikmt 低消規則：平日晚間低消 NT$ 299/人 假日全日低消 NT$ 358/人 享冷藏自助吧無限放題（另收一成服務費）