不知道大家家裡中元節拜拜都會準備什麼？

水果、餅乾、飲料基本上一定都會有，不過我自己每年都還會多準備幾款泡麵🤣，畢竟拜拜完最後還是自己吃，所以我通常都會挑自己真的喜歡吃的口味。 這次要跟大家分享的是台酒的兩款經典泡麵：台酒花雕雞麵跟台酒花雕酸菜牛肉麵。

這兩款我相信大家應該都不陌生，幾乎量販店、超市、便利商店都找得到，而且除了碗麵之外，也有袋裝版本可以選。平常如果是在家煮，我會比較喜歡袋裝；如果是在公司、宿舍或外出，就直接拿碗麵沖熱水，真的方便很多！ 🐹🐹😺__ ( •᷄⌓•᷅ )''我不是分隔線__  🍳🐾🛫 先來分享我自己很喜歡的台酒花雕酸菜牛肉麵。

泡法其實很簡單，麵體加入熱水後等待約3分鐘即可

不過有一個小重點一定要提醒大家，就是花雕料理酒包一定要最後再加入！ （泡熱水是喵貓的推薦的吃法，這樣吃的第一口會非常像剛煮好的） 

這樣酒香才會完整保留下來，整碗麵的風味也會更有層次。另外肉塊料理包也建議先隔水加熱，最後再倒進碗裡，吃起來會更接近現煮的口感。

我自己很喜歡它酸菜搭配牛肉湯頭的組合，酸香中帶著濃郁的牛肉香，再加上花雕料理酒香，整體層次很豐富，而且牛肉塊是真的吃得到，不是只有碎肉，配著Q彈麵條一起吃真的很過癮。 另一款台酒花雕雞麵也是我平常很常囤貨的泡麵。

#偷加青菜更好吃!!! 花雕雞的湯頭比較溫潤，喝起來很順口，搭配雞肉塊料理包，吃完整碗的飽足感真的很高。

如果今天肚子比較餓，我還會自己再加幾片青菜、一顆蛋，甚至放一些火鍋肉片，整碗直接升級成豪華版🤣。

🐹🐹😺__ ( •᷄⌓•᷅ )''我不是分隔線__  🍳🐾🛫 順便跟大家分享我自己平常煮泡麵的小習慣。 我會先把水煮滾，加入粉包跟油包，讓湯頭先滾個30秒左右，再打一顆蛋，等蛋稍微定型後放入青菜、丸子或肉片，最後才放麵體。等麵煮到自己喜歡的軟硬度後盛到碗裡，再加入已經加熱好的肉塊料理包，最後一步才加入料理花雕料理酒包，我自己覺得這樣煮起來的香氣真的最完整。

最近剛好也快到中元節了，如果家裡正在準備普渡供品，我自己還蠻推薦可以把這兩款一起放進採買清單裡。拜拜完放在家裡當常備糧、下班懶得煮、半夜追劇肚子餓，3分鐘就能快速完成一餐，而且兩款都有濃郁湯頭、Q彈麵體跟肉塊料理包，吃起來真的很有滿足感。 如果最近去便利商店、超市或量販店看到有優惠活動，我自己會直接多帶幾碗回家囤著🤣。 不知道大家平常是花雕雞派，還是酸菜牛肉派？ 我目前兩款都會一直回購， 但如果只能選一款， 我應該還是會先投酸菜牛肉一票😂

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