好好先生的拉麵樓［ep84. 創作拉麵 悠然-季風］
事隔悠然五檔的冷麵抗暑，這次終於回歸熱湯了！！
而且又是本人最愛的醬油底
那必須是安排😌
這次的品項是雞湯醬油拉麵”季風(kifuu)”
📌湯頭算是厚實的雞湯味，且有一層不油膩的油脂，喝起來蠻舒爽的，另外湯頭喝起來算是有溫度的湯，但不到一般正常熱湯的溫度（可能是天氣還算熱特別不做太燙🤔
📌麵體較以往的軟，硬度大概65%左右而已，還是比較喜歡以往的硬度
📌肉有雞腿肉跟雞肉丸子
雞腿肉很嫩！不過覺得調味有點偏淡
雞肉丸子吃起來比當初冷湯適合，黑胡椒味也比較明顯了
📌溏心蛋流心感不錯，淡淡的甜+鹹還不錯
📌配料有香菇、蘿蔔、竹輪
香菇菇味不錯，水分很飽滿
蘿蔔吸滿滿滿的湯汁，吃起來也很嫩、蘿蔔本身味道濃郁
竹輪本身比較沒有味道，不過口感滿爽口的
整體吃下來各食材都不錯，算是一碗蠻有水準的醬油雞湯拉麵，不過較以往的品項少了一個驚豔感個人評價
品項：雞湯醬油拉麵”季風(kifuu)”
限定：2025/9/13～9/16
湯：🌕🌕🌕🌕🌗
麵：🌕🌕🌕🌕🌑
肉：🌕🌕🌕🌕🌘
溏心蛋：🌕🌕🌕🌕🌘
配料：🌕🌕🌕🌕🌗
免費加麵：❎（沒辦法付費加麵）
用餐日：2025/9/13（六）
排隊：❎（預約制）
店內座位：6個
價格：270
整體評價：🌕🌕🌕🌕🌘
地址：10491台北市中山區林森北路487號1 樓 209 室
