這間是收藏已久但一直還沒來探店的店家 剛好今天有限定、而且又是很喜歡的蛤蠣相關口味 於是下班直奔，意外的是18:10到現場居然不用排隊！！ 這次品項是「蒜味蛤蠣煮乾拉麵」 這邊先說一下，小的比較沒有吃濃湯及煮乾的品項 形容的可能沒有很到位，請大家手下留情🙏🏻 麵一上桌，完全感受的出來很用心的擺盤、很豐盛的一碗麵 📌湯體（應該算輕微）濃湯，單喝前期是蛤蠣的鮮味，中後段飄出來的是淡淡的煮乾味，將蒜、洋蔥、蒜酥攪拌後豐富了口感，也因為嗆辣感而比較解膩，不過到最後的湯嗆辣感會更明顯 📌麵體是細+硬麵，硬度大概75%左右，帶湯力挺強，湯滿滿的ㄅㄚ在上面 📌肉有雞腿肉及兩種豬肉 雞腿肉吃起來很嫩，且有炙燒的香氣及油脂 豬肉很大片、油脂很夠，吃起來超飽😆 📌配料有紫菜、蒜、洋蔥、蔥苗、七味粉蒜酥（不太確定） 紫菜鮮、鹹度不錯，配著吃可以緩解較膩的口感 蒜、洋蔥增加了湯的口感，喝到最後嗆辣感較明顯 七味粉蒜酥，不太確定是不是，吃起來是個酥炸的東西且帶點微微香辣的味道 整碗吃下來，完全感受的出老闆的真材實料及擺盤的用心 但由於比較沒有吃濃湯、煮乾，形容的可能比較不到位 大家當參考就好😅

個人評價 品項：蒜味蛤蠣煮乾拉麵 限定：2025/12/18當日 湯：🌕🌕🌕🌕🌘 麵：🌕🌕🌕🌕🌘 肉：🌕🌕🌕🌕🌑 溏心蛋：❎ 配料：🌕🌕🌕🌕🌑 免費加麵：不確定（當天無需求） 用餐日：2025/12/18（四） 排隊：❎（當天18:10到現場） 店內座位：約30個（超級多、超友善😇） 價格：320 整體評價：🌕🌕🌕🌕🌑 地址：106臺北市大安區延吉街No. 60號