好好先生的拉麵樓［ep134. 丸宗拉麵屋］
這次來到久違沒來的三重-丸宗拉麵屋
有點意外的是到場已經7:20，居然還在大排長龍！！
點了基本款的「魚介鹽味拉麵」🥣
湯頭喝起來主要是貝類的甘甜味，尾韻則是濃郁的雞湯味、帶點淡淡的魚介味，整體喝起來蠻清爽、順口，湯溫偏高喝起來蠻過癮🍜
麵體有兩種可以選，不過時間過晚只剩「低加水細麵」屬於偏硬、脆的口感，剛好符合個人的喜愛🙌，口感上硬度大概82%，麵心有個韌性感，吃起來蠻滑順🥩
肉是豬叉燒，吃起來蠻嫩，夾起來感覺就要斷掉了😱，另外帶有煙熏味🫗
配料有筍乾、蔥絲
筍乾口感脆口，味道本身帶點淡淡的鹹，吃起來還不錯
蔥絲配著湯頭喝增加口感📝整碗吃下來相當有水準，最喜歡的是甘甜的湯頭，整體感受清爽無負擔，回到家就有點餓的那種輕飄飄感🤣
個人評價
品項：魚介鹽味拉麵
湯：🌕🌕🌕🌕🌗
麵：🌕🌕🌕🌕🌘
肉：🌕🌕🌕🌕🌑
溏心蛋：❎
配料：🌕🌕🌕🌕🌘
免費加麵：❎（加麵$20）
用餐日：2026/5/10（日）
排隊：約40分鐘（當天19:20到現場）
店內座位：14個
價格：320
整體評價：🌕🌕🌕🌕🌘
地址：241新北市三重區承德里龍門路258號1樓
Google Map評價：4.5⭐️對
