獨家／微波不當害人慘得病！名醫「2招」神解決：還保持口感

現代人常用微波爐來加熱食物，但醫師江守山提醒，由於微波爐只能滲入食物深度最多5公分，較厚食物就無法被充分殺菌，容易衍生腹瀉等問題，他因此提供2招充分加熱的方法。一為微波一段時間後攪拌食物，再度加熱；另一招則為「用一較大的玻璃罩罩住食物，下方加一盤子，盤上有水，這樣的微波效果相當於電鍋蒸，也就能充分復熱食物，還能保持食物的口感。」