#酒吧 #生態園區食圈 #Le Bistro D'Ours｜文康店

嗨大家好我是Rain~~~~ 班表重排後連休兩天但昨天下班被留下來說，禮拜二會上班太難了我小熊酒吧篤敬店，我印象很早就去過後面開了二店，去年的酒吧活動也跑過但一直沒有認真去吃過剛好過年放假都在北高，就想說去吃一趟正文開始 - 在巨蛋後方的餐酒館，但比較靠生態園區捷運站一間我很喜歡的居酒屋千夏居酒屋，也在附近如一店同色系的店門，一眼就能知曉店面在哪篤敬店以溫馨、小巧，以及更多創調、英法台餐為主文康則是更多成熟的味道，空間也較為寬廣以經典、中西餐點為主

空間為長條式氛圍蠻像美式酒吧的概念座位數量也不少逢過年剛好有點喜氣佈置

酒/菜單如下，按照慣例放上創意調酒酒單而餐點眾多，因此放私房菜單

初訪多喝創意調酒貳訪應該會來點經典調酒那餐點就會盡量以私房菜為主只是份量好像都不少那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷酥皮豬五花$250 焦脆如鹹酥雞賣的雞皮般微佔比的瘦肉提醒我這是豬五花脂肪風味兼具油炸味，雖有點膩但吃起來很涮嘴，再灑點香料提味

🏷黑啤酒慢烤牛肩三明治$280 英式帶皮薯條，除濃厚馬鈴薯味還有點皮的土味，搭配香料、番茄醬也好吃牛肩肉味豐富，調味也不錯，口感軟嫩有彈性蔬菜、醬料的搭配也不錯唯獨麵包稍硬了點，咬合較費力

🏷卡啦雞柳條左墨西哥辣醬$220 比較像雞米花的感覺，少了雞柳的軟嫩感本身就有點微辣，涮嘴；口感酥脆有咬勁搭配辣醬，風味更強烈；相對也有點濃郁偏膩

🏷羅勒豬頰肉燉飯$300 青醬風味明顯，濃郁大於清爽成份豬頰肉味厚重但不腥，與羅勒稍有衝突口感如松阪豬一樣有咬勁米飯口感軟爛但保有顆粒感，醬料收汁得也不錯

🏷黑岩炸雞$260 竹炭粉讓外皮如岩石般墨汁味覆蓋了裹粉炸皮，酥脆脆口雞肉軟嫩，與脆皮成反差香料美乃滋醬料，多香氣、層次，好吃不膩口

🏷小熊窯烤披薩$320 選擇四種起司口味起司給得很飽滿，第一次吃到大於餅皮的口感明顯吃出不同起司的風味，鹹、甜、香餅皮自擀，非常有嚼勁，麵粉風味也扎實窯烤實的焦香，也能附著住，非常耐吃

🏷牙買加媽媽$350 百香果酸甜帶點香料味蘭姆、黑莓酒味偏濃厚酒澀感強烈，酸甜恰當但重酒感啤酒花泡沫增添點香氣，但沒有融入風味

🏷下午茶$320 紅茶香、澀度極重伏特加酒味也很重微酸，沒太多百香果味尾韻有著煙燻感，讓酒味更通鼻濃郁

🏷魔法師梅林$320 蘋果甜、梅子酸搭配的不錯清爽小黃瓜並帶點酸味酒味不重，尾韻有點澀感接骨木甜味增添了幾分層次

🏷Spumoni$300 Campari的苦味被甜味蓋掉遺留一些甜澀風味但沒有氣泡水的組合(還是沒氣泡了) 少了氣泡刺激、增添清爽，單純甜味不太耐喝

🏷Daiquiri$300 酒精感偏重，酸甜偏淡乳酸感被水化了許多多了檸檬皮脂的風味

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

- 以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考 🌟餐點部分還不錯，我會想多吃點私房菜炸物、披薩也蠻喜歡的，可惜沒有脆薯創意調酒，大約一半都用高%數酒精來調沒有去喝，有喝的風味說也是比較有酒感酸甜程度看食材都可以略知一二經典調酒底子自然沒有純酒吧這麼扎實 🌟價錢方面蠻划算的，份量也很足夠多人分食，可以大口吃肉又保護荷包 🌟環境部分很歐美式的空間，長吧台以及明顯分隔的桌椅區，燈光暗色系 🌟店家態度吧台會有些互動，上餐速度正常其餘看到都是熟客間的互動 🌟地理位置雖不常來到這區印象崇德路也很繁華，加上就在巨蛋後方到哪裡都蠻方便的 📝這間完成後，就剩下三民區一間餐酒館以及楠梓的兩間酒吧是說昨天好像看到新開的酒吧試營運但也要去一趟才知道是不是酒吧呢~ - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 有追蹤的人記得要開啟新文章通知 APP追蹤 MENU(so0822)、IG(so_0822) 以下為食記總輯及分類總輯