#酒吧 #楠梓食圈 #Iners bistro 德祥店

嗨大家好我是Rain~~~~ 期待8月抽獎大禮包會非常完整當初蒐集的幾間楠梓酒吧就剩兩間還沒去過，至少今年要完成它而這間INERS已經開兩間店了這次來到二店，因為離另一間也比較近正文開始 - Iners在楠梓有兩間，一間土庫、另一間就是今天主角從楠梓加工區o後勁捷運站下來，其個Ubike很快就到位於楠梓繁華的地帶，離苦水、Local都蠻近的走在路上也能看到許多店面走進德祥路巷子後，需要多注意一下店面招牌雖然有標示但不太明顯，純白的店面可能比較有記憶店從外觀看起來不像間酒吧，比較像義大利餐廳之類的

室內空間不大，座位也沒有很多但設計格局、燈光展現我覺得蠻不錯的而酒牆莫名的有吸引感，應該是左下方的材料非常整齊且神祕的感覺，不是單純用空酒瓶來裝

菜/酒單如下當初耳聞有間酒吧賣拉麵，如今來朝聖來兩次隔了四個月，已更換酒單餐點只剩主食類，炸物已拿掉酒單部分就擷取創意調酒的部分其他的經典都可以在酒單上找到

初訪簡單吃了拉麵、喝了兩杯就離開了貳訪來補喝創意調酒，本想吃點小炸物但無提供貳訪之前到對面吃炒飯，也無法在吃水餃、拼盤那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷炸物拼盤$250(無提供) 單點120，三樣250，即便份量少點也划算薯條一般，撒了點香料粉還不錯二節翅外皮焦脆帶鹹味，肉質有點油味但蠻涮嘴鱈魚條外皮硬脆，裡面肉質軟嫩多汁但有點魚肉的腥味在

🏷豚骨鹽味拉麵$250 湯頭鹹味明顯，帶有豬骨的香氣口感較稀，非濃稠感叉燒厚切，炙烤香氣明顯帶油脂香肉質不柴，肉味配上芝麻香不錯麵條有點單調，類似黃麵的口感風味都不錯，但吃久了湯頭會越來越鹹後面就有點像料理包偏膩

🏷豚骨地獄拉麵$250 辣度很明顯但不至於身處地獄除了辣之外，鹹度也偏重叉燒、麵條與上述雷同地獄的吃到最後會比較有油感

🏷隔壁班的學姐$350 白桃甜味太重、鳳梨刺甜帶酸萬壽菊的泡沫有微微的香氣整體風味像是水果軟糖的調酒酸甜比例太強烈少了點層次

🏷季香$400 左手香氣明顯，微微金萱茶感但有點水掉西洋梨、櫻桃的果風甜味比較凸出風味也是較為單一，沒有太多層次上的轉變

🏷醉粗的戀人$300 紫蘇梅酒風味與香茅稍互牴觸茶味明顯，但酸甜讓茶澀更重檸檬香茅在中後段明顯帶刺尾韻較多香料的集合體

🏷粉紅霹靂炮$350 覆盆莓偏甜，但酸沒有太好的平衡點血橙與紅茶的組合不錯，主題強烈但氣泡水完全沒氣，應該要先檢查一下

🏷Honeymoon$250 干邑風味被酸甜比掩蓋蜂蜜與蘋果有平衡強烈的酸感酸甜成了整體的主軸，未能嘗到白蘭地中段有點水掉，架構不夠扎實

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

- 以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考 🌟在酒吧能吃到這種拉麵，算是蠻不錯的如果想要嚐鮮的話可以試試看，畢竟市區沒有調酒的部分酸甜比太過於衝突、強烈容易破壞呈現的風味，不然有些組合蠻有吸引力調性也有點重複過多容易喝膩，建議搭配經典服用 🌟價錢方面初訪幾乎都350~400真的太貴了貳訪價錢有調整，到比較能接受的範圍 🌟環境部分空間不大，但裝潢佈置很有巧思稍微有點悶熱，畢竟有吃到拉麵 🌟店家態度正常一般，上酒速度快 🌟地理位置在楠梓區德賢路上，非常多餐飲店家吃飽小喝一杯，都還蠻Chill 📝Iners目前在楠梓有兩間，而一店原店址也重新開了個品牌但初估是Talkbar；目前楠梓好像沒有新增其他酒吧 - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 有追蹤的人記得要開啟新文章通知 APP追蹤 MENU(so0822)、IG(so_0822) 以下為食記總輯及分類總輯