#美式 #高雄車站食圈 #WeDo Burger溫度漢堡

嗨大家好我是Rain~~~~ 圖片不知道來不來得及做出來禮拜天下午在滑IG，就跳出合作貼文點進去看，不得了是新的漢堡店!!! 才剛發完漢堡跑馬燈的我，不正需要檢視名單嗎看了公休日，直接隔天中午殺過去吃漢堡正文開始 - 雖屬高雄車站食圈範圍，但靠近自立路、九如路的巷弄裡那邊對我來說基本上是陌生地帶只會經過十全、熱河，但不曾轉進去過沒想到有個漢堡店，5月多開始試營運迄今門口簡易的遮雨棚、大片落地窗在都是住宅區裡相當好找尋

一進門是簡易的雙人座位、開放式廚房二樓的空間比較寬敞也舒適

菜單如下不同於一般的漢堡店，不做肉排(絞肉)形式整理來說比較像三明治概念但他有漢堡包，我就算他是漢堡哈哈

炸物比較沒有吸引我那就以吃漢堡為主了每種類型都會吃一個來看看是說價錢好像不便宜...? 那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷咖哩肉醬薯條$60 本來要點漢堡版，但怕吃不完改成加價薯條薯條酥脆度很夠，油香、油感也很棒馬鈴薯味道足，清爽鹹度單吃也很夠味咖哩偏南洋風味，厚實、香料感濃厚肉醬鹹度也蠻恰當，搭配酸奶也足夠圓潤但因漢堡的醬料也偏重口味，容易吃膩

🏷爐烤牛胸肉漢堡$310 每份漢堡都會附薯條+飲料，可以添購更換其他餐點麵包鬆軟有嚼勁，還有一層奶油香氣的柔和 BBQ醬料風味強烈，但紅酒醋洋蔥絲毫不被蓋過牛胸肉帶有肥肉油脂，與醬料搭配提香且不膩肉味、肉甜大多被醬料覆蓋，但還是有些微存在感口感軟嫩不柴，尤其肥肉感我蠻喜歡的

🏷蒜香酸奶牛肉堡$290 蒜香酸奶醬的蒜味明酸奶剛好抵銷蒜的嗆味帶出層次起司鹹度在這兩者之中平衡拿可牛肉片本身的味道也被醬料主導能吃出肉味、肉汁感，但本質味道略淡一些紅酒醋洋蔥的提味也非常的精準，好吃

🏷手撕豬肉堡$280 味道依舊以BBQ醬為主角，紅酒醋洋蔥做輔助手撕豬肉份量飽滿，肉味比較厚重帶點鹹度但肉質沒辦法鎖住肉汁，全部囤積在底部口感因此偏柴許多，但絲條狀咀嚼起來則不會打結

🏷英式炸魚堡$250 先稱讚這個蒔蘿美乃滋有夠好吃在濃郁的風味帶著清爽的香料感吃完後可以發現蒔蘿用量非常大，卻沒有香料刺感炸魚肉味本質就比較單調，口感算是軟嫩、多汁簡單粿粉稍微把醬料給區隔開來，少了點融合感

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

- 以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考 🌟以醬料來說非常讚，風味、層次都很分明搭配麵包、主食都能有漂亮的保護色但以肉食來講，本質風味就沒有這麼獨特不像肉排扎實且強烈，但卻有多變的樣貌對於常吃傳統漢堡的會有新的世界觀，推薦嘗試 🌟價錢方面式套餐的價錢，還可以接受份量上稍微有點小 🌟環境部分簡易黃白配色，沒有過多裝飾一樓比較擁擠、二樓較空曠 🌟店家態度正常一般，上餐速度需要等一陣子 🌟地理位置算是隱匿的區域，至少我從沒去過附近好像有間屋頂員工常吃百久超市，有機會可以嚐嚐看 📝漢堡地圖再添一筆，希望地圖能更完整 - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 有追蹤的人記得要開啟新文章通知 APP追蹤 MENU(so0822)、IG(so_0822) 以下為食記總輯及分類總輯