#台式 #美濃食圈 #阿香的廚房 ibu Kitchen

嗨大家好我是Rain~~~~ 年底活動多+新工作，真的有點忙不過來聖誕啤酒開箱也有點拖延症一次跟學姊聚餐時的聊天她提到美濃有間很好吃的桌菜二話不說開約，算我人生第一次去美濃吧這次的主角，就是知名原住民餐廳「阿香廚房」正文開始 - 一路從高雄開到美濃大約30~40分鐘的路程中山路算是美濃的大幹道阿香廚房不難找，但可能會誤會進到美濃民俗村被一片大牆壁擋住，開過去就會看到了從門口走進是植物的庭院，會看到一個不太明顯的門口

空間很大，以圓桌為主比起喜宴的辦桌，用許多植物來佈置相對有自然感，也比較輕鬆記得一定要訂位，那爆滿的人潮之可怕

菜單如下規定是要點份合菜，但沒有規定人數喜歡的品項可以額外加點選擇非常多，皆以在地食材為主

稍微研究菜單後就開點了我們選擇兩人合菜，加點豆腐、烘蛋跟熱炒差不多的菜色，只是感覺較清爽~ 那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷水果佐野沙拉水果搭配過貓，自製美乃滋當淋醬風味因美乃滋稍微有點偏甜整體吃起來還蠻清爽，口感也不差

🏷百斬土雞 🏷櫻花蝦小米粽土雞肉味較重，肉有韌性雞皮富含膠質，有不錯的軟黏口感搭配蔥醬油比較有味道點小米粽的米味扎實，但也有點單調櫻花蝦稍微點綴乾貨、鮮味

🏷芙蓉烘蛋$250 蠻有口感層次的烘蛋外層以油煎微脆皮口感內層則是軟嫩的雞蛋豆腐但即便有紅蘿蔔等蔬菜，味道上有點單調比起一般蔥/九層塔蛋略清爽

🏷梅汁豆腐$250 青梅製作的梅醬酸甜風味扎實、強烈，相當開胃搭配油煎雞蛋豆腐，油香與豆味的相輔的搭配先是梅醬的重擊風味，再由樸質的豆腐散開難怪大家都說這道餐點是招牌

🏷蔗筍東波肉滷汁的鹹甜風味飽滿，黏稠感很滑順竹筍滷得非常好吃，口感也很清脆東坡肉瘦肉微柴，但滷汁入味肥肉的油脂感我還蠻不錯的搭配蒜末一口吃下的嗆辣感也不錯

🏷養生綜合湯合菜裡的湯品，本來覺得有點多餘但沒想到湯頭中的藥材風味清爽，鹹度飽滿各種菇類的菌感很好吃，口感也濕潤讓我不禁喝了好幾碗，果然不能小看養生湯

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

- 以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考 🌟梅汁豆腐推薦大家必點，開胃、清爽、好吃其餘我個人覺得普普通通，就看喜好這次人比較少，不然想來個肉食滿漢全席 🌟價錢方面蠻划算的，份量也很足夠沒有點白飯也吃很飽 🌟環境部分寬敞明亮，客滿也不會太吵雜只是剛好坐在側門口，開門冷氣就不見了 🌟店家態度正常一般，上餐速度這種人流算很快 🌟地理位置我對美濃不熟，所以...只是比較遠 📝結束後還有跑一些小地方，但沒什麼靈感寫 - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 有追蹤的人記得要開啟新文章通知 APP追蹤 MENU(so0822)、IG(so_0822) 以下為食記總輯及分類總輯