嗨大家好我是Rain~~~~早上地震讓我直接，準時(?)上班
因為我怕租屋處垮掉，希望大家都沒事
花蓮好可怕...
結束小熊餐酒館 文康店 三周年活動後
步行來到這間居酒屋，以前曾有經過
而今天特別想吃點肉，就這樣走進去了
正文開始
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偶爾幾次，會從至真路回到富國路的家
經過時都會多看幾眼，很有日式道地居酒屋的外觀
但大大的招牌，卻放上台灣啤酒廣告相當...衝突
總之，這天就是走進來吃肉囉
隔壁有另一品牌賣章魚燒，可以點進來吃其實我蠻喜歡外面那個座位空間、氛圍感只是夏天可能很危險...
進到室內衝突感又更加強烈，氛圍上&下
上面的燈光、設計都不錯，甚至底部牆面的圖案我很喜歡
但桌椅的配色跟質感類型，跟一般熱炒店差不多...菜單如下也是那種熱炒店黑底塑膠折疊式菜單
店家主打雞肉串，相對豬肉、牛肉偏少
也提供簡易海鮮、揚物等等
隔壁小黑板有限量餐點初訪吃了大部分會點的料理但整理照片時發現好像有點單調
於是又安排了一天貳訪，看看能不能多吃點
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷青蔥豬五花$150
🏷安格斯斯牛肉$160
蔥鹽的味道偏生，炭烤香氣有出來
豬肉的油脂味道不錯，但口感偏硬
牛肉甘甜味足、肉味也不錯
口感偏韌，簡單鹽巴提味帶香🏷雞肉聰串燒 五串$280雞肉串間皆有白蔥做口感層次區隔
雞肉偏點鹹，油脂香氣佳
肉味還帶有淡淡的奶香
蘿蔔泥，能解點鹹度、淡淡清爽
柚子胡椒，反而帶嗆、香料氣味充斥
梅醬，一丁點，微微的酸感
山葵，新鮮不嗆，讓風味很平衡還有點甜度🏷若雞唐揚$200粿粉的味到偏重，外皮硬脆
肉味、肉汁普通，沒什麼嚼勁
塔塔醬濃郁微甜，蠻好吃的🏷梅子烤飯糰$60米味樸質，香氣飽滿，口感也立體
只是醬汁淋太多了，下半部太重鹹
梅子酸度非常開胃、強勁
微微的鍋巴不黏牙，很讚🏷山雞皮$80單純膠質風味，少了脂肪覆蓋的香氣
口感黏牙偏乾澀，吃起來不怎麼涮嘴🏷海苔烤飯糰$60🏷味噌豬五花$150
🏷鹽燒安格斯牛肉$160
味噌口味，醬料偏甜
口感依舊較硬難咬，而油脂風味足夠
然後牛肉...好像是一樣那串
只是沒想過會放在兩個種類MENU上...
海苔飯糰米味香氣足、口感扎實
微量芥末香嗆感，配上淡雅鹹味
香鬆熟悉的調味，有著鍋巴口感，好吃以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~-以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟雞肉串本質風味不錯，添加口味就看個人
豬肉、牛肉的口感需要再調整，調味倒是足夠
可惜串燒選擇少了點
烤飯糰的米真的好吃，梅子太鹹、海苔剛剛好
🌟價錢方面有點小貴，份量上還能接受
🌟環境部分悶悶的不太透風，昏暗光線顯得沒精神
🌟店家態度有些很熱情，有些很不耐煩，哈哈..
初訪客滿；貳訪只有我一位，紹餐速度都一樣偏慢些
🌟地理位置雖在巨蛋後方，但劃分到生態園區
需走進巷弄住宅內，非繁華商區店家
📝久久吃串燒，稍微滿足一下味蕾
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我是Rain我們下次再見~~~
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