嗨大家好我是Rain~~~~
買了點廣告，希望更多人能看到
睡覺前總會滑到深夜美食的 Reels
剛好這天宵夜時段不知道吃什麼
回想起附近的深夜拉麵，就 Google 過來
正文開始
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店家在中華 ＆ 新田路附近的巷子裡面
在一條條完全住宅區的巷弄內
藏著深夜拉麵，簡直就是日本吃飯時間
大大的日文招牌、布幕，經過都會注目三分
老屋搭配木門、玻璃窗的簡易設計
這天來很幸運，無需排隊直接入內是內座位不多，大約7~8位
左側是一大片酒牆，拉麵配啤酒有過
但配清酒、烈酒倒是還沒有菜單如下，點菜機模式
僅有豚貝、辣味噌兩種
大滿足是增加肉量的套餐
還有少見的生雞蛋拌飯雖然炸雞三份沒有，一份有
但最後以兩碗拉麵，搭兩碗飯收尾
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷叉燒飯$50
叉燒炙燒後的油脂香氣撲撲鼻
碎肉塊口感相當有咬勁
醬汁鹹味配上美乃滋相當下飯也罪惡
米飯粒粒分明，米味也吃得出來
灑點七味粉，增添淡淡香料感🏷生雞蛋拌飯$80
店家使用無菌蛋，可直接生吃
如不敢嘗試者單用蛋黃攪拌也行
醬汁鹹度適中，伴隨著
蛋白濃稠感、蛋黃香醇味
相當樸實好吃，風味清爽疊加🏷金閃鹽味豚貝拉麵$250
湯頭是清爽的豚骨風味，帶著輕微海味
風味層次帶鹹，尾韻的鮮味明顯
油脂的風味伴隨其中，也有膠質感黏口
雞叉燒軟嫩，肉汁與湯汁交疊
豬叉燒的肉味簡易，淡淡炙燒香氣
麵條為粗口感彈牙，麵粉味也相當明顯🏷手搗十九層辣味噌$260
以辣味噌做基礎，辣油香料為輔
除味噌濃厚鹹辣感外，還有明顯辣香氣
尾韻還有點乳感，意外有層次
叉燒、麵體如上述所言
重口味建議點，不太吃辣的也能稍微體驗以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~-
以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟叉燒飯、生雞蛋拌飯真的必點
如果無法吃兩碗，那就去兩次吧
拉麵的湯頭比較重個人喜好
豚貝的主角容易失真，而
辣味噌吃到後面會有點偏膩、鹹
🌟價錢方面划算，份量也足夠
一碗麵+一碗飯，真的飽到天靈蓋
🌟環境部分光線與酒牆顏色有點衝突
動線、空間較擁擠，用餐氛圍還算正常
🌟店家態度正常一般，上餐速度需要等待
🌟地理位置新田路那個區域較多巷弄
如果沒有 Google 可以會找一陣子
📝近期吃了兩間拉麵，但不知道又開了幾間
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我是Rain我們下次再見~~~
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