#異國 #三多食圈 #双黃 HHBar & Cuisine 下麵

嗨大家好我是Rain~~~~ 趁著老闆、闆娘去泰國進修時來發這篇下麵；上酒；唱双黃去年 12 月酒吧就開始試營運直到 3 月左右才是南洋麵食的試賣等了很久終於在周末抽空去吃一吃正文開始 - 双黃位於苓雅 & 青年路的中興街段深藏住宅區，附近卻有著不同的夜生活這次來分享白天的下麵，過陣子在來上酒走進中興街可以看到二樓三角窗明顯的「双黃」寬敞且老屋味十足的門面，跟晚上看真的不一樣門外的許多植物，也與南洋料理有著相契度

門外兩側各有座位只是目前的天氣應該不太會想面對室內長條且空間不大，桌位數也不多黃綠配色已經可以感受到食物的氛圍

菜單如下，主打南洋風味餐點搭配當地特色小點 (相當期待會新增肉骨茶麵啊!!!)

來了貳訪，把所有餐點幾乎吃過一遍聽說有隱藏菜單牛腩飯但好像暫時缺貨的樣子那就開始我們的食記之旅吧~~~ ---------------------------- 🏷双黃招牌泰式魚餅$90 這魚餅是泰國道地小吃利用數種香料魚 & 虱目魚將做成雖很多客人反應可以炸更脆但老闆依舊想呈現最道地的樣貌第一口，只是簡單的帶鹹肉餅後續接著香料會有層次的綻放魚肉雖混合其中但依舊可以吃到肉鮮味無論搭配自製酸甜醬料、主食湯頭辣開胃都有不同的香料風味引領者蠻建議大家點一份來細細品嚐這手工藝

🏷双黃招牌秘制炸雞$100 也是使用許多香料，醃好淹滿的的炸雞除了互相碰撞的香氣外，竟有股乳香味外皮硬脆，肉質軟嫩帶肉汁不同於一般吃到的炸雞，很有特色

🏷現樁青木瓜沙拉$70 泰國涼拌菜標配，青木瓜除了自製的酸甜醬汁，帶點微辣外還撒上大量花生粒，堅果香氣相當合拍青木瓜口感清脆，咀嚼過後相當開胃

🏷炸QQ手工甜不辣$60 雖然這完全不是異國小點，但必點軟脆帶油香的外皮，扎實濃郁的粉漿真的有夠好吃，很涮嘴

🏷双黃打拋豬肉飯$170 双黃就是要給雙蛋才對!! 打拋豬脂肪感到味，香料也撲鼻只是偏重鹹了點，依舊下飯(麵) 九層塔 & 番茄多少帶出鮮甜味鹹味與油脂的交織也有層次米飯粒粒分明，建議加點一碗飯，大口扒

🏷新加坡叻沙麵$190 這次的第一名就頒給它了濃郁乳味湯頭，帶著鹹感、香料味香茅、檸檬片微量清爽的點綴內容物口感適當，且能吸附湯汁就是要選炸鍋燒麵，軟軟的吃、富含湯頭 (然後再把米飯攪拌進去，阿...澱粉地獄)

🏷泰式涼拌海鮮麵$170 以由於、蝦仁主打的涼拌泰式菜醬料重酸甜、且濃稠較上味蟹肉條給的份量超級足夠選擇米線近乎把醬料都吸住了一定要搭配海鮮吃，才能突顯鮮味否則單吃的我，只有醬料的一層味道而已

🏷泰式酸辣麵$180 有人說這就是冬陰功湯頭的滋味但我去泰國時還沒吃過酸辣感不會強烈，就是穩穩的風味把鳳梨片煮進去，熱熱的吃很新穎湯頭除酸甜外，依舊有香料、蝦子鮮甜味與涼拌海鮮麵是不同的酸甜感也與新加坡叻沙麵是不同的熱食感

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

- 以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考 🌟結論就是「快去吃」，叻沙麵、黑輪請點爆小菜、炸物好吃口感佳，每次都可以全點 100%椰子水也讓我很意外，好喝清爽帶涼性主食方面，涼拌、酸辣麵多少被蓋掉風采因叻沙麵、打拋豬個性真的太強烈但我相信依舊能滿足海鮮人的口腹之慾 🌟價錢方面中規中矩，但麵食的份量較少食量大的建議多點一份"麵" 🌟環境部分小而巧，採光十足、冷氣絕對夠強下午不休息，當正餐、小點都適合 🌟店家態度正常一般，上菜速度需稍等會 🌟地理位置離捷運站有一小段路機車可以停在全聯附近，對面還有三餐暖食 📝期待老闆們這次從泰國回來又可以新增好吃的餐點了!!! - 我是Rain我們下次再見~~~ 痞客邦(so810822) 有追蹤的人記得要開啟新文章通知 APP追蹤 MENU(so0822)、IG(so_0822) 以下為食記總輯及分類總輯